给孩子的早晚餐营养膳食（共两册）

暖心抗敏 关东煮

提高抗敏能力 白灼金针菇

足量维生素C 新鲜维C沙拉

PART 17 增强体质抗过敏餐

万能海藻 烤紫菜

高效养眼 鸡刨豆腐

备考养眼 胡萝卜猪肝面

清爽护眼 三色鸡丁

PART 16 闪亮明目护眼餐

乌黑亮发 谷物黑牛奶

增加光泽 蛏子海带汤

告别毛燥 虾蟹粥

亮黑秀发 番茄鱼

强韧浓密 坚果藜麦沙拉

PART 15 黑亮浓密护发餐

对抗“秋老虎” 荸荠雪梨水

三伏天必备 薄荷西瓜汁

海边度假归来 赤小豆薏米水

清凉一夏 百合绿豆沙

去火“精华” 蒸茄泥

预防上火 苦瓜蛋饼

PART 14 清凉去火消暑餐

酸酸甜甜 鲜果酸奶

粗纤组合 五谷丰登

低脂美味 小白菜猪肉水饺

鲜美浓香 烧二冬

全家适用 凉拌裙带菜

PART 13 缓解便秘多维餐

感冒有时也能喝鸡汤 胡萝卜鸡肉粥

感冒恢复期 冬瓜排骨汤

风寒感冒进行时 番茄疙瘩汤

热症感冒进行时 金银花绿豆粥

风寒感冒初期 姜枣饴糖水

PART 12 感冒发热强身餐

预防咳嗽 锅塌三瓜

日常养肺 银耳山药羹

风寒咳嗽 陈皮红豆沙

燥热咳嗽 雪梨百合

风热咳嗽 白萝卜水

PART 11 养肺生津止咳餐

慢煮清新 猪肚汤

健脾祛湿 牛肉馅豇豆煨面

黄金“保胃战” 南瓜土豆浓汤

古方养脾胃 山药薏仁莲子芡实粥

神奇养胃 小面汤

PART 10 健脾和胃滋养餐

对症下药 脾阴虚症消食水

辨证施治 脾阳虚症消食水

健脾消食 山药大米粥

蔬果消食水 山楂胡萝卜饮

防积食必备 鸡内金消食水

PART 9 预防积食营养餐

以形补形 黑芝麻核桃枣糕

补脑又亮眼 鱼子炒蛋

智高一筹 锡纸花甲金针菇

最全营养 时蔬蛋包饭

脑黄金DHA 香菇焖三文鱼腩

PART 8 最强大脑益智餐

补血最佳拍档 凉拌彩椒

冬日养身补血 红烧小羊排

红肉补血 牛肉土豆泥

猪肝还是鹅肝 五彩猪肝炒饭

补血最佳 鸭血豆泡汤

PART 7 气色红润补铁餐

骨骼“助推剂” 腐竹香菇烧豆腐

骨骼“保卫者” 韩式海带汤

骨骼“强韧剂” 滑蛋牛肉饭

骨骼“加油站” 甜玉米鸭肝粥

骨骼“支撑者” 瑶柱鲜虾羹

PART 6 强壮骨骼补钙餐

解暑退烧名方 三豆饮

感冒初期神仙水 紫苏水

养肺抗霾 百合水

清凉去火 薄荷水

化痰止咳 陈皮水

PART 5 功能满分营养水

传承的味道 什锦面片汤

清清爽爽的冬季暖锅 寿喜烧

海洋的味道 三文鱼骨豆腐汤

暖暖的冬日 鲜虾蛋饺小暖锅

对付夏季贪凉的小肠胃 鸭腿冬瓜汤

五色补五形 五彩蔬菜粥

再来一碗 鲜虾香芹粥

温润咸鲜 滑蛋肉末粥

最佳谷物 燕麦南瓜粥

养肺去燥 百合银耳粥

PART 4 滋润养身汤粥餐

养人的发酵面食 黄金发糕

美味随心做 豆腐大阪烧

软糯鲜美 南瓜香菇鸡肉炖饭

这样吃洋葱最稳妥 亲子饭

驱散冬日严寒 砂锅小馄饨

晚餐适合吃素馅 菇香包子

必备快手料理 蔬菜牛腩面

酸甜开胃 多汁意式蝴蝶面

浓浓鲜味 金汤煨面

PART 3 花样美味主食餐

不可忽视的牛磺酸 味噌海带结炖萝卜

对付不爱吃青菜的小孩 山药木耳炒芦笋

远离磕碰淤血 鲍汁蒸双花

维生素的宝库 麻酱果仁菠菜

吃出整齐牙齿 爽口拌杂菜

全营养素食 菌菇腐皮卷

冬季应景 栗子扒娃娃菜

秋季应景 五彩藕片

夏季应景 鲜味丝瓜

春季应景 素炒合菜

PART 2 健康素食蔬菜餐

哪种豆腐最营养 蛋抱豆腐

经典名菜 儿童版大煮干丝

高蛋白组合 牛肉鲜虾蛋卷

豆类首选 番茄鸡炖鹰嘴豆

学做百搭酱汁 照烧三文鱼

最全蛋白质 蒜蓉金针菇蒸大虾

晚餐的最优食材 清蒸银鳕鱼

PART 1 优质蛋白能量餐

海姆立克急救法

孩子晚餐的搭配原则

孩子晚餐知多少

卷首语 花尽心思，为求一饭

再忙，也要给孩子做晚餐：4～12岁孩子的花样健康晚餐

夜来雾浓天欲雪

金风玉露相逢时

正是人间七月天

一年之计在于春

PART 6 儿童四季营养配餐

鲜橙梨汁

火龙果酸奶汁

牛奶玉米汁

苹果核桃露

奶香紫薯

苹果胡萝卜果汁

香蕉奶昔

莲藕百合豆浆

花生豆奶

山药茯苓豆浆

燕麦薏米芝麻豆浆

核桃莲子燕麦豆浆

胡萝卜花生豆浆

小米红枣饮

酸梅汤

山楂麦芽糖水

萝卜皮水

神奇三豆饮

紫苏陈皮水

胡萝卜薄荷水

麦冬百合梨水

PART 5 多汁多彩的营养果蔬汁

银耳雪梨汤

玉米排骨汤

西红柿豆芽汤

冬瓜虾皮汤

白萝卜牛腩汤

萝卜丝肉丸汤

猪肝菠菜汤

海带胡萝卜味噌汤

豆腐暖汤

银鱼蛋羹

紫菜海米蛋花汤

牛肉什锦蔬菜汤

西红柿疙瘩汤

菌菇鸡汤

奶酪南瓜浓汤

鱼片粥

香菇扇骨青菜粥

美龄粥

水果甜粥

核桃燕麦粥

白萝卜丝皮蛋瘦肉粥

山药薏米芡实粥

山药红薯粥

绿豆玉米粥

红薯大米粥

红枣黑米粥

腊八粥

莲子百合绿豆粥

南瓜枸杞大米粥

红豆薏米粥

二米粥

PART 4 热情洋溢的儿童粥与汤

蔬菜鸡肉肠

脆谷乐谷物牛奶燕麦

鸡汁土豆泥

紫薯“和果子”

香煎猪排汉堡

鲜虾小比萨

香橙华夫饼

墨西哥鸡肉卷

草莓可丽饼

香蕉松饼

“田园比萨”三明治

鳕鱼贝果三明治

土豆滑蛋口袋三明治

滑蛋鲜虾三明治

苹果开放三明治

香蕉吐司卷

法式橙味吐司

狗狗卡通儿童便当

香煎三文鱼糙米饭

咖喱鸡肉饭

蛋包饭

花朵紫菜卷

章鱼意面

牛油果培根意面

西红柿穿肠意面

PART 3 活力四射的儿童异域早餐

南瓜“冰激凌”

干拌小馄饨

鲜虾小馄饨

韭菜盒子

香煎小虾饼

鸡蛋米饼

三丝煎饼

蔬菜鸡蛋饼

烧饼夹鸡蛋

牛肉馅饼

三丝卷饼

三丁烧卖

儿童水煎包

小兔子奶黄包

玫瑰花抱蛋煎饺

干炒牛河

鱼丸粗面

萝卜焖面

老北京炸酱面

臊子肉炒面

西红柿鱼乌冬面

菠菜手擀面

新疆手抓饭

黄金咖喱炒饭

亲子烩饭

香菇南瓜炒饭盅

四色饭团

PART 2 能量满分的儿童中式早餐

儿童早餐Q&A（问与答）

早餐的节奏：快与慢及制作工具

我们谈论的“早餐”到底是什么？

PART 1 儿童早餐知识知多少

卷首语 宝贝，早餐好了

再早，也要给孩子做早餐

封面

封面

再早，也要给孩子做早餐

卷首语 宝贝，早餐好了

PART 1 儿童早餐知识知多少

我们谈论的“早餐”到底是什么？

早餐的节奏：快与慢及制作工具

儿童早餐Q&A（问与答）

PART 2 能量满分的儿童中式早餐

四色饭团

香菇南瓜炒饭盅

亲子烩饭

黄金咖喱炒饭

新疆手抓饭

菠菜手擀面

西红柿鱼乌冬面

臊子肉炒面

老北京炸酱面

萝卜焖面

鱼丸粗面

干炒牛河

玫瑰花抱蛋煎饺

小兔子奶黄包

儿童水煎包

三丁烧卖

三丝卷饼

牛肉馅饼

烧饼夹鸡蛋

蔬菜鸡蛋饼

三丝煎饼

鸡蛋米饼

香煎小虾饼

韭菜盒子

鲜虾小馄饨

干拌小馄饨

南瓜“冰激凌”

PART 3 活力四射的儿童异域早餐

西红柿穿肠意面

牛油果培根意面

章鱼意面

花朵紫菜卷

蛋包饭

咖喱鸡肉饭

香煎三文鱼糙米饭

狗狗卡通儿童便当

法式橙味吐司

香蕉吐司卷

苹果开放三明治

滑蛋鲜虾三明治

土豆滑蛋口袋三明治

鳕鱼贝果三明治

“田园比萨”三明治

香蕉松饼

草莓可丽饼

墨西哥鸡肉卷

香橙华夫饼

鲜虾小比萨

香煎猪排汉堡

紫薯“和果子”

鸡汁土豆泥

脆谷乐谷物牛奶燕麦

蔬菜鸡肉肠

PART 4 热情洋溢的儿童粥与汤

二米粥

红豆薏米粥

南瓜枸杞大米粥

莲子百合绿豆粥

腊八粥

红枣黑米粥

红薯大米粥

绿豆玉米粥

山药红薯粥

山药薏米芡实粥

白萝卜丝皮蛋瘦肉粥

核桃燕麦粥

水果甜粥

美龄粥

香菇扇骨青菜粥

鱼片粥

奶酪南瓜浓汤

菌菇鸡汤

西红柿疙瘩汤

牛肉什锦蔬菜汤

紫菜海米蛋花汤

银鱼蛋羹

豆腐暖汤

海带胡萝卜味噌汤

猪肝菠菜汤

萝卜丝肉丸汤

白萝卜牛腩汤

冬瓜虾皮汤

西红柿豆芽汤

玉米排骨汤

银耳雪梨汤

PART 5 多汁多彩的营养果蔬汁

麦冬百合梨水

胡萝卜薄荷水

紫苏陈皮水

神奇三豆饮

萝卜皮水

山楂麦芽糖水

酸梅汤

小米红枣饮

胡萝卜花生豆浆

核桃莲子燕麦豆浆

燕麦薏米芝麻豆浆

山药茯苓豆浆

花生豆奶

莲藕百合豆浆

香蕉奶昔

苹果胡萝卜果汁

奶香紫薯

苹果核桃露

牛奶玉米汁

火龙果酸奶汁

鲜橙梨汁

PART 6 儿童四季营养配餐

一年之计在于春

正是人间七月天

金风玉露相逢时

夜来雾浓天欲雪

再忙，也要给孩子做晚餐：4～12岁孩子的花样健康晚餐

卷首语 花尽心思，为求一饭

孩子晚餐知多少

孩子晚餐的搭配原则

海姆立克急救法

PART 1 优质蛋白能量餐

晚餐的最优食材 清蒸银鳕鱼

最全蛋白质 蒜蓉金针菇蒸大虾

学做百搭酱汁 照烧三文鱼

豆类首选 番茄鸡炖鹰嘴豆

高蛋白组合 牛肉鲜虾蛋卷

经典名菜 儿童版大煮干丝

哪种豆腐最营养 蛋抱豆腐

PART 2 健康素食蔬菜餐

春季应景 素炒合菜

夏季应景 鲜味丝瓜

秋季应景 五彩藕片

冬季应景 栗子扒娃娃菜

全营养素食 菌菇腐皮卷

吃出整齐牙齿 爽口拌杂菜

维生素的宝库 麻酱果仁菠菜

远离磕碰淤血 鲍汁蒸双花

对付不爱吃青菜的小孩 山药木耳炒芦笋

不可忽视的牛磺酸 味噌海带结炖萝卜

PART 3 花样美味主食餐

浓浓鲜味 金汤煨面

酸甜开胃 多汁意式蝴蝶面

必备快手料理 蔬菜牛腩面

晚餐适合吃素馅 菇香包子

驱散冬日严寒 砂锅小馄饨

这样吃洋葱最稳妥 亲子饭

软糯鲜美 南瓜香菇鸡肉炖饭

美味随心做 豆腐大阪烧

养人的发酵面食 黄金发糕

PART 4 滋润养身汤粥餐

养肺去燥 百合银耳粥

最佳谷物 燕麦南瓜粥

温润咸鲜 滑蛋肉末粥

再来一碗 鲜虾香芹粥

五色补五形 五彩蔬菜粥

对付夏季贪凉的小肠胃 鸭腿冬瓜汤

暖暖的冬日 鲜虾蛋饺小暖锅

海洋的味道 三文鱼骨豆腐汤

清清爽爽的冬季暖锅 寿喜烧

传承的味道 什锦面片汤

PART 5 功能满分营养水

化痰止咳 陈皮水

清凉去火 薄荷水

养肺抗霾 百合水

感冒初期神仙水 紫苏水

解暑退烧名方 三豆饮

PART 6 强壮骨骼补钙餐

骨骼“支撑者” 瑶柱鲜虾羹

骨骼“加油站” 甜玉米鸭肝粥

骨骼“强韧剂” 滑蛋牛肉饭

骨骼“保卫者” 韩式海带汤

骨骼“助推剂” 腐竹香菇烧豆腐

PART 7 气色红润补铁餐

补血最佳 鸭血豆泡汤

猪肝还是鹅肝 五彩猪肝炒饭

红肉补血 牛肉土豆泥

冬日养身补血 红烧小羊排

补血最佳拍档 凉拌彩椒

PART 8 最强大脑益智餐

脑黄金DHA 香菇焖三文鱼腩

最全营养 时蔬蛋包饭

智高一筹 锡纸花甲金针菇

补脑又亮眼 鱼子炒蛋

以形补形 黑芝麻核桃枣糕

PART 9 预防积食营养餐

防积食必备 鸡内金消食水

蔬果消食水 山楂胡萝卜饮

健脾消食 山药大米粥

辨证施治 脾阳虚症消食水

对症下药 脾阴虚症消食水

PART 10 健脾和胃滋养餐

神奇养胃 小面汤

古方养脾胃 山药薏仁莲子芡实粥

黄金“保胃战” 南瓜土豆浓汤

健脾祛湿 牛肉馅豇豆煨面

慢煮清新 猪肚汤

PART 11 养肺生津止咳餐

风热咳嗽 白萝卜水

燥热咳嗽 雪梨百合

风寒咳嗽 陈皮红豆沙

日常养肺 银耳山药羹

预防咳嗽 锅塌三瓜

PART 12 感冒发热强身餐

风寒感冒初期 姜枣饴糖水

热症感冒进行时 金银花绿豆粥

风寒感冒进行时 番茄疙瘩汤

感冒恢复期 冬瓜排骨汤

感冒有时也能喝鸡汤 胡萝卜鸡肉粥

PART 13 缓解便秘多维餐

全家适用 凉拌裙带菜

鲜美浓香 烧二冬

低脂美味 小白菜猪肉水饺

粗纤组合 五谷丰登

酸酸甜甜 鲜果酸奶

PART 14 清凉去火消暑餐

预防上火 苦瓜蛋饼

去火“精华” 蒸茄泥

清凉一夏 百合绿豆沙

海边度假归来 赤小豆薏米水

三伏天必备 薄荷西瓜汁

对抗“秋老虎” 荸荠雪梨水

PART 15 黑亮浓密护发餐

强韧浓密 坚果藜麦沙拉

亮黑秀发 番茄鱼

告别毛燥 虾蟹粥

增加光泽 蛏子海带汤

乌黑亮发 谷物黑牛奶

PART 16 闪亮明目护眼餐

清爽护眼 三色鸡丁

备考养眼 胡萝卜猪肝面

高效养眼 鸡刨豆腐

万能海藻 烤紫菜

PART 17 增强体质抗过敏餐

足量维生素C 新鲜维C沙拉

提高抗敏能力 白灼金针菇

暖心抗敏 关东煮