完结共43章
倒序
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前言
一 概述
(一)杏鲍菇的发展史
(二)杏鲍菇的营养、药用价值
(三)杏鲍菇栽培与现代农业生产的关系
二 杏鲍菇的形态及生活习性
(一)子实体形态结构
(二)子实体发育形式
(三)生物学特性
三 杏鲍菇的菌种制作
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(一)常用的栽培菌株
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(二)菌种制作
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(三)菌种制作的设施与设备
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(四)灭菌与消毒
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(五)母种培养基的配制
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(六)杏鲍菇纯菌种的组织分离
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(七)杏鲍菇原种和栽培种培养基的配制
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(八)原种、栽培种的接种和培养
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(九)液体菌种制作技术
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四 杏鲍菇栽培及管理
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(一)栽培的生产流程及季节安排
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(二)栽培场所的选择及菇场布局
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(三)栽培所需原材料的收集、准备
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(四)栽培菌袋制作时间及培养料的配制
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(五)栽培菌袋的装袋与灭菌
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(六)栽培菌袋的接种
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(七)栽培菌袋的培养
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(八)栽培的出菇管理
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(九)栽培低产原因及对策
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(十)栽培失败原因分析
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五 杏鲍菇的病虫害防治
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(一)常见病害及其防治
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(二)常见虫害及其防治
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(三)杏鲍菇病毒病的防治
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(四)其他生理性病害及其防治
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六 杏鲍菇的采收、保鲜与加工
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(一)生理成熟标准与采收
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(二)杏鲍菇的保鲜运销技术
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(三)加工技术
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(四)杏鲍菇日常菜谱
更新时间:2019-11-28 12:16:37