味道重庆：舌尖上的龙门阵

熨斗糕、提丝发糕之迷

水八块、豆鱼之恋

梆梆糕、烧饼之韵

炒米糖开水之味

泡菜水激胡豆

油茶之恋

幸福的糯米团

难忘蚕蛹香

年夜饭里的猪脑壳

好吃不过茶泡饭

第四章 梦萦情牵的美味岁月

城口菜板腊肉

荣昌铺盖面

走，到荷花山庄吃鱼去

竹海吃竹

秀山椿芽奇观

黔江鸡杂

黔江濯水古镇绿豆粉

老盐坊见识刨猪汤

万州诸葛烤鱼

万州格格

仙女山烤羊肉

乌江尽头油醪糟

长寿米粉

长寿血豆腐

垫江豆花饭

第三章 妙趣横生的乡情吃趣

串串香之趣

煽情的酸辣粉

豆腐脑之魅

闵掌柜的羊肉“三绝”

渝北蹄花汤

水煮刨花肉

坛子肉与佛跳墙

水煮烧白的由来

袍哥鳝片轶事

毛血旺的今世前生

洞子里品邮亭鲫鱼

江畔月夜豆花鱼

辉煌的来凤鱼

酸菜鱼传奇

林中探宝辣子鸡

南山泉水鸡

第二章 个性张扬的味道江湖

农家乐味海拾贝

重庆美食街览胜

“肯梭”的绿豆稀饭

“烫背”的包子

有了抄手不要“命”

包打汤圆不散

天天见面天天面

重庆 冷酒馆

重庆 坝坝茶

重庆 夜啤酒

趣话 苍蝇馆

第一章 气韵生动的市井食风

舌尖上的龙门阵——漫话重庆市井与乡土美食

版权信息

封面

封面

版权信息

舌尖上的龙门阵——漫话重庆市井与乡土美食

第一章 气韵生动的市井食风

趣话 苍蝇馆

重庆 夜啤酒

重庆 坝坝茶

重庆 冷酒馆

天天见面天天面

包打汤圆不散

有了抄手不要“命”

“烫背”的包子

“肯梭”的绿豆稀饭

重庆美食街览胜

农家乐味海拾贝

第二章 个性张扬的味道江湖

南山泉水鸡

林中探宝辣子鸡

酸菜鱼传奇

辉煌的来凤鱼

江畔月夜豆花鱼

洞子里品邮亭鲫鱼

毛血旺的今世前生

袍哥鳝片轶事

水煮烧白的由来

坛子肉与佛跳墙

水煮刨花肉

渝北蹄花汤

闵掌柜的羊肉“三绝”

豆腐脑之魅

煽情的酸辣粉

串串香之趣

第三章 妙趣横生的乡情吃趣

垫江豆花饭

长寿血豆腐

长寿米粉

乌江尽头油醪糟

仙女山烤羊肉

万州格格

万州诸葛烤鱼

老盐坊见识刨猪汤

黔江濯水古镇绿豆粉

黔江鸡杂

秀山椿芽奇观

竹海吃竹

走，到荷花山庄吃鱼去

荣昌铺盖面

城口菜板腊肉

第四章 梦萦情牵的美味岁月

好吃不过茶泡饭

年夜饭里的猪脑壳

难忘蚕蛹香

幸福的糯米团

油茶之恋

泡菜水激胡豆

炒米糖开水之味

梆梆糕、烧饼之韵

水八块、豆鱼之恋

熨斗糕、提丝发糕之迷