二、风选

风选法是利用物料组分之间不同的空气动力学特性，在气流中沿不同轨迹运动而实现分离的。主要用于种子果实类药材中杂质的去除，常见于药材饱满度的控制，以及带壳药材脱壳后将外壳与药用部位分离的过程。常用风选设备有滑栅吸式风选机、去石机、变频式风选机等。例如在核桃的生产中，通常经过三道风选，首先将没有核仁或核仁不足的空瘪核桃除去，然后将碎壳除去，留下核仁和壳仁嵌合体，最后将壳仁嵌合体再脱壳进行筛选。又如莲子剥壳，一般采用机械剥壳产生由莲仁、莲壳、碎莲仁和半壳莲组成的混合物料，通过风选将壳仁分离处理，使莲壳、碎仁从混合物料中分离出去。