1.2.1 食物是孩子的第一件玩具

《儿童发展心理学》指出：“大脑密度和重量的迅速增长主要是由于树突、神经细胞体以及连接神经细胞的突出开始形成。神经连接网络的加速发育是对环境刺激做出的反应，并为所有领域的迅速发展提供可能。”

宝宝还没出生，妈妈就已经给他准备好了各种玩具：手摇铃、会唱歌的旋转吊铃、健身架等。但当宝宝成长为有选择能力的小婴儿时，妈妈会沮丧地发现：比起那些妈妈精心挑选的玩具，婴儿更喜欢玩一个空瓶子、一截小绳子或者妈妈的口红、梳子。再然后妈妈会发现：婴儿最喜欢的玩具，还是各色自然造物，比如一块石头、一片叶子，或者菜篮子里的蔬菜、水果。

摸一摸，这是什么

宝宝对于蔬菜、水果的喜好，来自人类的进化。大宝刚3个月时，在爬行垫上练习翻身，我拿起手边的苹果放在他身侧，吸引他翻过去。可能是苹果可爱的红色和香甜的气味让他精神一振，就这样他成功地完成了“人生的第一次翻身”。

后来，我们经常玩“摸一摸，这是什么”的游戏。苹果光滑圆润，柠檬表皮有蜡质的手感，黄瓜摸起来凹凸不平但不至于刺痛双手，还有牛油果、山楂、火龙果、番茄等，我会随手将这些蔬菜、水果递给大宝，让他摸一摸、闻一闻。等到二宝降生，大宝也如法炮制，这个游戏也促进了兄弟俩的交流和互动。

我们都知道，在孩子0～3岁的生命早期，给其提供的刺激越丰富，他们的神经网络建立的效率就越高，认知发展水平也会越高。所以，很多早教机构都会建议父母给宝宝购买感官球、触摸书一类的玩具。其实，适合孩子们的“早教玩具”，大自然早已经准备好了：我们每天接触的蔬菜、水果就是孩子们最好的感官体验道具。

地板上的美食家

我和粉丝群的妈妈们交流时，经常能听到她们关于“宝宝吃饭”这件事儿的烦恼：宝宝在吃辅食时，不愿意接触新鲜的口味；宝宝不吃任何一种蘑菇；宝宝一遇到蔬菜，哪怕是一星半点儿，都要马上吐出来……

身为一个母婴账号的运营者和健康管理师，我会对她们说：“要给孩子多多提供接触新鲜口味的机会！”

如果宝宝一次不吃，可以换一种做法，下次再试；或者他这段时间不吃，那隔两个礼拜再试试。然而，最重要的是，让宝宝及早体验各种食物的手感、气味和味道。

在大宝、二宝添加辅食阶段，正式吃饭尝试各种味道的食物前，总是先在“非正式场合”而非餐桌上，接触新的味道。有时是在婴儿车内，有时是在地板上。大宝10个月大时，我在家一个人带他。一到做饭时间，我就把婴儿围栏放在厨房附近，将洗净切好的胡萝卜、黄瓜直接递给他磨牙。用这样的方式，他尝到了很多食材天然的味道。

当他能扶着墙走路时，就学会了自己去寻找“天然的味道”。有次我和老公在厨房做饭，大宝扶着墙自己蹒跚地走了进来。我们悄悄观察：他先试着去摸操作台上的盘子，发现够不着，又往前走继续探索；他发现矮桌上放着备好的食材——芹菜段和肉丝，他先拿起肉丝吃了一口，又拿起芹菜吃了一口；最后，他干脆抓起一大把肉丝，坐在地板上吃了起来。老公笑称大宝是“地板上的美食家”。

当时我们只觉得好玩，但是后来结合学习的食育知识才悟到：在探索中尝试各种味道，并最终寻找到自己喜欢的食物填饱肚子，是人类和食物最基本的关系。而现代社会的分工，割裂了这一过程，才导致出现了那么多厌食、挑食或暴饮暴食等饮食问题。让食物成为陪伴宝宝的玩具，也就开启了食育的第一步。