1.2.2 食育，让三餐成为早教课堂

大宝1岁左右的时候，我带着他去小区里玩耍。遇到其他妈妈时，大家总会聚在一起讨论“要不要让孩子上早教班”的话题。一部分妈妈认为：“早教班，不就是陪孩子玩嘛，我也可以！一年两三万块钱，能买多少玩具、多少绘本啊！”另一部分妈妈则认为：“早教班老师都受过专业训练，了解儿童心理，而且教育机构有成套的理论体系，当然和自己教育有区别啦！”

起初，我比较认同第二种说法，早早就给大宝报了一年早教班。一方面让孩子有系统接受早教的机会；另一方面也抱着偷师的心态，想看看他们到底教些什么。

大宝上的早教中心采用的是选课制，提供的课程除了绘本、舞蹈、艺术这些常规课，还有科学、烹饪之类的选修课。这些课看起来很有意思，大宝也很喜欢一起上课的小朋友和老师，但每周最多只能选两节课。等我怀二宝的时候，带大宝去上课的时间就减少到一周一次，甚至两周一次了。不得已，我只能在家自己研究如何给大宝进行早教。在这段时间里，我发现：如果掌握正确的方法，食育就是最适合家庭的早教方式，一日三餐都能成为“早教课堂”。

无论怎么忙乱，我们每天总要吃饭，而且一天三顿雷打不动。对于孩子来说，最好的早教就是陪伴，如果因为做饭没办法陪孩子，何不让他参与到厨房工作中来呢？我把早教班的课程整理成思维导图，每天大宝睡着后，我就苦思冥想如何将第二天的三餐拆解成能和娃一起动手的“课程”。比如，通过蔬菜、水果认识形状，用锅碗瓢盆开音乐会，自己动手做沙拉，在吐司上用番茄酱、果酱画画等。在本书中，我也会向大家介绍这些“小发明”。