荇菜 Xing Cai
清热解毒，利尿消肿

【原文今译】

荇菜一般生长在湖泽中，叶子呈紫红色，圆径有一寸多长，多浮在水面上，其茎如钗股，上青下白。《诗经》中说的“参差荇菜”，指的就是这种菜。荇菜可以腌制成酸菜食用。

荇菜

【别名】杏菜、水荷叶、凫葵

【科属】龙胆科荇菜属

【性味】味甘，性冷，无毒

【功用】清热解毒，利尿消肿

【主治】 用于痈肿疮毒，热淋，小便涩痛

【主产区】我国华东、西南、华北、东北、西北地区都有分布