- 配制酒加工技术与配方
- 李祥睿 陈洪华
- 163字
- 2024-11-02 18:48:50
80.美肤草莓酒
原料配方:糯米酒500毫升,草莓500克,冰糖150克,白酒50毫升。
制作工具或设备:煮锅,密封玻璃杯。
制作过程:
(1)草莓去蒂洗净,沥干备用。
(2)以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中。
(3)最后倒入糯米酒和白酒,然后封紧杯口。
(4)放置于阴凉处,静置浸泡3个月后,即可开封滤渣饮用。
风味特点:色泽嫣红,口味酸甜,口感清凉。
原料配方:糯米酒500毫升,草莓500克,冰糖150克,白酒50毫升。
制作工具或设备:煮锅,密封玻璃杯。
制作过程:
(1)草莓去蒂洗净,沥干备用。
(2)以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中。
(3)最后倒入糯米酒和白酒,然后封紧杯口。
(4)放置于阴凉处,静置浸泡3个月后,即可开封滤渣饮用。
风味特点:色泽嫣红,口味酸甜,口感清凉。