51.沙棘半甜酒

原料配方：沙棘果350克，60%的脱臭酒精750毫升。

制作工具或设备：密封玻璃杯。

制作过程：

（1）将沙棘果洗净，沥干水分。

（2）把沙棘果与60%的脱臭酒精放入密封玻璃杯中。

（3）10～15天后过滤即可。

风味特点：淡黄色、黄色或金黄色，清亮透明，具有清新的果香及纯正酒香。