编写说明

面向二〇三五年远景目标，为建设中药制药新工科培养多元化、创新型卓越工程人才，根据教育部高等学校中药学类专业教学指导委员会制定的《本科中药学类专业教学质量国家标准》（2018年），首次由全国开设中药制药及相关专业的高等院校与药品生产企业联合编写全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材《中药制药分离工程》。本教材可作为全国高等医药院校中药制药专业本科教学用书，也可作为中药学类其他专业以及中药研究与生产人员的辅助教学用书和参考资料。

本教材共分十四章。第一章介绍中药制药分离工程与分离科技的关系，分离工程技术的选择与优化，环保、卫生与安全以及发展趋势；第二章至第十二章基本按照中药制药工艺流程并结合分离技术的类型，先行介绍原药材药用与非药用部位的分离，然后阐述中药浸提、超临界流体萃取、过滤与沉降，后续介绍纯化工艺中主要采用的方法如液液萃取、膜分离、工业色谱、结晶、蒸馏，最后介绍蒸发与溶剂回收、干燥；第十三章内容为免疫亲和色谱、分子印迹等新型分离技术；第十四章聚焦于中药制药分离工程的智能化发展。

本教材编写内容除突出“三基五性”外，在知识的广度、深度上还十分注重“三对接”，即前后课程群的有机衔接、理论与实践的完美结合、现实与未来的发展关系，强调知识体系的内在逻辑性、系统性、实践性及创新性。具体有如下特点：①引入工业化生产的典型案例，紧密联系生产实践，以案例为引导进行原理、操作、设备等多方面的讨论，使知识具体化、形象化，并推动知识内化为能力。②优选与中药（包括中成药）相关的案例，突出中医药思维和特色，围绕中药多成分复杂体系进行各种分离技术影响因素、操作工艺及应用的探究。③设立思政元素贴士，探讨思政教育与教材建设的融合模式，有机融入与教材内容相契合的家国情怀、中医药自信、工匠精神、生态环保等思政元素。④设立科海拾贝贴士，进一步强化已学知识点或拓展本学科及交叉学科的新内容。

本教材各章节内容的具体分工如下：第一章由朱卫丰和王立红编写，第二章由刘晓秋编写，第三章由李朋伟编写，第四章由李庆国编写，第五章由龚行楚编写，第六章由张纯刚编写，第七章由刘红波编写，第八章由阎雪莹、熊英编写，第九章由殷志琦编写，第十章由周瑞编写，第十一章由郑琳编写，第十二章由刘博编写，第十三章由刘强编写，第十四章由陈小荣编写。学术秘书王雅琪承担了教材编写中大量的管理工作，全书由江西中医药大学组织人员统一进行绘图加工、文字校对等工作。任孟月和苏春燕分别协助图片、数字化资源的整理。

本教材在编写过程中引用了较多文献，限于篇幅，仅列出部分，在此一并表示诚挚的感谢。

本教材在编写中得到相关院校、企业的大力支持，在此深表谢意。本教材若有疏漏或不足之处，敬请广大读者提出宝贵意见和建议，以便再版时修订提高。

《中药制药分离工程》编委会

2021年5月