读大学时，室友有一位海南人，像他们没见过雪一样，当时的我也没有见过大海。我第一次吃真正的椰子，还是她开学时带过来的青椰，在此之前，我只吃过椰子味的调制品。
每天晚上，室友都会跟朋友或家人用海南话打电话，但是四年过去了，除了“吃饭”这个词，我们没有再听懂其他任何话。那时感觉海南话真难懂，就好像，海南也是一个神秘的地方一样。
工作后第三年，公司的年会定在了海南，那也是我第一次去海南，到了海南我才发现，海真的是蓝的，沙滩不需人工填的，椰子有很多个品种，比如青椰、金椰、红椰等，除了椰子还有很多类叫不上名字的水果，那儿的水稻一年产三季，那儿的姑娘勤劳又美丽，那儿的天气四季温暖，那儿的免税店也能掏空钱包。
在海南的前几天，总会在路上看到一团一团的红色印子，之前我以为是有人在装修，颜料不小心洒到了地上。后面导游解释说，海南盛产槟榔，很多人也喜欢吃新鲜的槟榔叶和槟榔果，吃得满嘴红牙，吐得满地红色唾沫印子和槟榔渣，我才明白我看到的地上红色印子是什么东西？顿时一阵恶心。在湖南，也有很多人吃槟榔，但那是加工过的槟榔，没有红色的汁液，其实，槟榔这个东西，吃多了对人体并没有什么益处，反而会影响到人体健康，味道也不是特友好，除了吃的时候有点酷，实在想不出来，还有什么益处。就像是烟，虽然一直在禁烟，也知道吸烟有害身体健康，但吸烟的人却并没有减少多少。
当行程走到三亚西岛时，对海的视觉疲劳开始出现，那时开始有了要回酒店睡觉的念头。正当我犹豫怎么跟领导请假时，一个关系较好的女同事让我陪她去潜水，这个提议，把我请假的念头退了回去，我当即给答应了。当时潜水是四百元，如果拍照要加钱，当时的经济状况比较窘迫，再加上，我是为了体验，对水下拍照的需求并没有多大。那也是我第一次潜水，在此之前，我连游泳都没有过，恐水的我，并不会对水里活动产生多大的兴趣，但这并不影响，我内心觉得潜水是一件特酷、特自由、特浪漫的事。当我换上潜水服、背上氧气瓶时，心已经在海里了，对教练的潜水指导一句也没记着，便匆忙下了水，当时也是仗着教练会全程在身边的安全感，才敢那么放肆。视线一到水里，景色就完全不一样了，鱼真的是五彩斑斓地在眼前飞，还有形状各异的珊瑚，以及石头与水草，再往下一点点，压力太大，耳膜开始有点痛，我就通过手势让教练把我往上拉一下，大概十来分钟的样子，就出了水。当我出水看到别的潜水游客后，我才发现我在水下的深度大概也就一两米，因为我在站台上看到很多人的教练身子还在水面上。那种感觉有点像在游泳池里练憋气，不同的是，我们在大海里，又是另一个世界。
那几天，我终于吃到了室友之前非常推荐的椰子鸡和椰子饭，椰子饭是把糯米放进椰子里，混着椰肉和椰汁蒸熟，保留了椰子的香甜。虽然后面在深圳也吃过很多次椰子鸡，但是第一次知道新鲜椰子水煮鸡这件事，还是在海南的时候，比起椰子鸡，更让我印象深刻的是那个调料，就是简单的生抽、米椒、青柠和沙姜，我也不知道为啥会喜欢味道那么独特的调料，沙姜的味道特别重，刚好把椰子水煮出来的鸡肉腥味给中和了。
如果说，湖南人把辣椒物尽其用的话，那么，在海南，物尽其用的食物，就非椰子不可了。除了把椰子做成主食与菜肴，还会做成各种吃食与用品。椰子水被制成各种饮料，椰子肉会做成各种椰子味的零食、咖啡、奶粉、糕点等，椰子硬壳会做成工艺品，椰子外皮可以做成床垫，纵观下来，没有一点浪费的。我在海南的特产店里，买了一行李箱的吃食，全是椰子相关的，那也是我第一次见到椰子食物的品类，竟有那么多。
我再次去到海南，是一年后，也是因为工作原因参加一个行业会议。那次去海南的热情相比第一次，稍微有些衰减。因为大部分时间都在酒店开会，也没有机会去太多地方，更多的只是在附近的水果店逛一逛。海南的芒果品类也是非常多，就从店里的摆放的芒果颜色形状来看，起码有十来种之多，买了几个稍微好看的芒果，可能是味蕾笨拙，没太分辨出它们的不同。除了芒果，让我感兴趣的，还有莲雾，我对它的兴趣是停留在外表，因为那半透明的绛红色或粉红色特别的漂亮，脆中带丝酸甜，味道有丝清淡。
会议结束后，主办方安排我们去南山海上观音景区游玩，寺前的海中有108米的观音塑像，一体化三尊，非常的壮观，可以称得上塑像之最。观音像前有很多信佛人士烧香，祈求美好心愿，我们一行人从观音像前走回景区时，已是中午，那儿有素食斋饭，可以自助选自己喜欢吃的食物，那是我第一次吃斋饭，也是第一次把素菜吃出了荤菜的美味，为了不浪费食物，那顿饭把我给吃撑了。
从南山海上观音景区出来，我们便去了玫瑰谷，那真是一个让女人无法拒绝的地方，一片又一片的玫瑰种植地，各种类型的玫瑰都能在那儿看到，玫瑰本身有着浪漫的含义，有哪个女人能拒绝浪漫呢。到了那里，我发现我不但拒绝不了玫瑰花，我还拒绝不了玫瑰制品，就是在这种无法拒绝的背景下，我买了很多玫瑰精油和手工皂，典型的冲动型消费，真是让人头疼。
海南是一个特别适合度假的城市，景色宜人，特别是冬天，对于畏寒人士来说，太友好了，不管是哪里飘雪，都不会影响海南人穿夏装。这也难怪很多东北人，在海南定居了。那个地方，也很适合整个家庭出动，选一个不忙的时节，与家人一起，在海边散步，抱着一个椰子，谈一谈未来，落日余晖，椰影婆娑。