50 饮酒与癌症有什么关系

人类饮酒已有几千年的历史，少量饮酒可以加快血液循环，轻度兴奋神经系统，舒松关节肌肉。医学研究证明，少量饮酒可以减少和缓解心血管疾病、癌症和某些其他疾病，但是过量饮酒会使一些癌症的发生率和病死率增加。国际抗癌研究中心对此作了全面评审，肯定并重申了这一结论。

酒类饮料的化学成分极为复杂，除乙醇外还有许多成分。酒中含有的危害物可能有亚硝酸氨类化合物、霉菌毒素、氨基乙醇乙酯、石棉（由石棉滤酒中带入）及原料果品上覆着的残留农药和砷剂。以上这些都已明确是致癌物，如混入甲醇或乙二醇则更具毒性。

与过量饮酒有关的癌症有咽喉炎、食管癌、肝癌。有研究发现，吸烟与过量饮酒有协同致癌作用。乙型肝炎病毒及黄曲霉素感染与肝癌的发病关系中，过量饮酒有明显的协同增强作用。过量饮酒有导致遗传毒效应，如外围淋巴细胞染色体畸变、非整倍体及姐妹染色单体交换增加等。此外，怀孕妇女过量饮酒对胎儿有致畸作用。

大量饮酒还会加重肝脏的负担，损伤肝脏的代谢功能，并引起肝大、肝硬化，甚至导致肝癌。酒精通过损害肝细胞还能降低肝的解毒能力，包括对致癌物的解毒能力。慢性酒精中毒还会降低免疫功能。血中的B细胞和T细胞减少，功能降低，这些因素促进了多种癌症的发生。

作为溶剂或辅助剂，乙醇能够触发其他致癌物的致癌作用。对于一些已经明确的致癌物如亚硝酸类化合物、氯乙烯等，乙醇都可以增强其致癌作用。

酒精在人体的主要代谢产物为乙醛，是已经肯定的致癌物，绝大多数东方人由于遗传决定的酶系的关系，饮酒后肝脏及血液内乙醛的浓度较高且持续较久，应引起注意。

为了预防癌症，应推广饮低度酒和提倡适量饮酒或不饮酒。吸烟时不宜同时饮酒。