果仁菠菜

材料

菠菜300克，熟花生仁30克，松子20克，腐皮20克，红椒6克

调味料

食盐3克，白醋5毫升，香油8毫升，味精1克

制作方法

1菠菜洗净，切段；红椒、腐皮洗净，切成丝。

2净锅内注水，烧开，放入菠菜焯一下，捞起控干水分。

3将食盐、白醋、香油、味精、熟花生仁、松子一起调成汁浇在上面，撒上红椒丝、腐皮丝即可。