西北拌菜

材料

紫包菜、绿包菜、小白菜各150克，花生仁50克，芝麻20克

调味料

食盐4克，味精2克，生抽10毫升，白醋15毫升，甜椒、花生油各适量

制作方法

1紫包菜、绿包菜洗净，撕成小块；甜椒洗净，切成块；小白菜洗净备用。

2将紫包菜、绿包菜、甜椒入沸水中稍烫，捞出，沥干水分备用；油锅烧热，下入花生仁炸熟。

3将所有材料装盘，与所有调料拌匀即可。