鸡汁西蓝花

材料

西蓝花300克，莴笋200克，红椒3克，鸡肉200克

调味料

食盐3克，花生油、鸡汁各适量

制作方法

1西蓝花洗净，掰成小朵；莴笋去皮洗净，切片；红椒去蒂洗净，切片；鸡肉洗净，切片。

2净锅入水烧开，加入食盐，放入西蓝花焯熟，捞出沥干摆盘。

3净锅倒入花生油烧热，放入鸡肉滑炒片刻，再放入莴笋、红椒一起炒，最后加入食盐、鸡汁炒匀，待熟盛在西蓝花上即可。