素炒西蓝花

材料

西蓝花400克，红椒5克

调味料

食盐3克，鸡精2克，花生油适量

制作方法

1西蓝花洗净，掰成小朵，沥干水分；红椒洗净切块。

2炒锅内注入适量花生油，烧热，放入西蓝花、红椒块滑炒至七成熟后，加入少许清水略焖。

3调入食盐和鸡精调味，起锅装盘即可。