白灼西蓝花

材料

西蓝花300克，红椒适量

调味料

食盐、葱白、红油各适量

制作方法

1西蓝花洗净，用手掰成小朵；葱白洗净，切丝；红椒去蒂洗净，切丝。

2锅内入水烧开，加入食盐，放入西蓝花焯熟，捞出盛入装红油的碗中，再将葱白丝、红椒丝点缀在西蓝花上即可。