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书籍简介

《健康美食馆:家常滋补菜》印刷精美、装帧精良，由18部分组成。主要内容有补脑益智菜、鸡丝茼蒿杆、芝麻里脊、清炒牛肚片、菠萝鸡丁、杭椒牛柳、烤小雏鸡、客家牛肉、滑熘鱼片、银鱼涨蛋、乌发养发菜等。

品牌：中版集团

上架时间：2011-04-06 00:00:00

出版社：吉林科学技术出版社

本书数字版权由中版集团提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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夏金龙

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美味，一口锅就够了
用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴，煎炸焖炖焗煮，铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱，从快手到精细，从经典到创意，从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学，零失败做出好吃的菜肴。不略步骤，不玩概念，三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来，你无须试错，因为我们已然试过。除了食谱，这本书还会给你带来一些珐琅铸铁锅的专业保养指南，以及与下厨有关的都市生活专访。更懂你的中国胃。源自全网搜索1亿
北鼎编著美食2.8万字