核桃仁拌韭菜

材料

核桃仁300克，韭菜150克

调味料

白糖10克，白醋3毫升，食盐5克，香油8毫升，花生油适量

制作方法

1韭菜洗净，焯熟，切段。

2锅内放入油，待油烧至五成热时倒入核桃仁，炸成浅黄色捞出。

3在另一只碗中放入韭菜、白糖、白醋、食盐、香油拌匀，和核桃仁一起装盘即成。