购物

市场和商店

简单的购物，即物物交换，出现在劳动分工形成的时候。那时的农民用他们的农产品来交换铁匠制造的工具等。由于在同一区域进行多种交易比较方便，大约公元前7000年，市场在加泰土丘（今土耳其）和卡尚（今伊朗）这样的地方发展起来。大约1000年后，人类第一次使用了货币。随着交易市场的建立，制造商发现将他们的工场建在零售区附近是很方便的，使得他们能够直接向顾客销售产品，因此有了第一家商店（字面意思是“作坊”）。大约公元前200年的中国人应该是第一个拥有品牌和规范包装的制造商。

购物中心

许多城市都说自己拥有世界上第一家购物中心。各地的分歧在于，对于拱廊商店街、露天市场、集市和购物中心没有明确的划分标准。有人赞同建于公元100—110年间的古罗马的图拉真市场是世界上第一家购物中心，但有人持不同意见，认为在阿勒波和其他中东地区，以及丝绸之路上的露天市场是最早的购物中心，这些地方的露天市场至少在公元前500年就存在了；也有人认为法国拉罗谢尔的中世纪晚期的拱廊商店街，或者始于1455年的土耳其的伊斯坦布尔大集市是第一家购物中心。1785年开业的圣彼得堡的高斯基市场很可能是世界上第一家专门为购物建造的购物广场，而1819年建成的伦敦的伯灵顿市场街是第一家专门为购物建造的拱廊商店街。1956年在美国明尼苏达州的伊代纳开业的南谷中心，是世界上第一家全封闭的、有空调的购物中心。

合作社、连锁店和百货商店

创立于1498年的苏格兰亚伯丁的海岸搬运工协会应该是世界上第一家合作社。最早的零售业消费者合作社是1761年创立的芬威克纺织工人协会，也是苏格兰的。第一家合作银行是1852年弗朗茨·赫尔曼·舒尔茨——德利奇在德国创立的。1792年，亨利·沃尔顿·史密斯在英国开了一家商店——W.H.史密斯商店，它可能是全世界第一家连锁商店。美国的第一家连锁店——大西洋和太平洋茶叶公司在1859年开业。1796年，两家百货商店诞生了：英国伦敦的蓓尔购物中心的哈丁豪厄尔公司，和英国曼彻斯特的瓦茨集市，它们都称自己是世界上第一家百货商店。巴黎人认为，虽然确切地说“红地毯”（1784年开业）是一家售卖新奇玩意的商店，但它有理由宣称自己比英国的竞争对手更古老。

超市、特大型超市和忠实顾客激励计划

1930年8月4日，迈克尔·J.卡伦在美国纽约开了世界上第一家超级市场——库伦市场。欧洲人将这个想法推进了一步，1963年，在法国巴黎附近，家乐福开业了，它是第一家特大型超市（超市和百货公司相结合）。美国威斯康星州密尔沃基市的舒斯特尔百货商店（1891年开业）用赠品券作为对忠实顾客的奖励，而英国人率先推出了会员卡（1981年）和航空里程计划（1988年）。

结账和免下车

自助超市看起来很美好，但是当顾客在摆满货物的货架间挑选商品时，他们把打算购买的东西放在哪里呢？1937年，西尔文·戈德曼——美国俄克拉荷马州的蛋先生连锁超市的老板，想到了答案——推车购物。一个问题的解决导致了新的问题：当顾客推着塞满了商品的购物车来到收银台时，收银员如何得知每件商品的价格？条形码于1952年在美国获得专利，并在1966年成为一个切实可行的商业概念。1929年，第一个免下车的银行窗口在美国出现。大约1941年，第一个免下车的便利店在美国加利福尼亚州开业。至此，所有这些购物方面的创新都必须要人工结账。2018年，美国西雅图的亚马逊无人超市成为第一家无人收银的商店，收银员被摄像头和传感器代替。