薏米桑枝水蛇汤

材料

桑枝、薏米各30克,水蛇200克,红枣3颗,盐3克

做法

1.桑枝、薏米、红枣洗净。

2.水蛇去头、皮、内脏,汆水,切成段。

3.将适量清水放入砂煲内,煮沸后加入桑枝、薏米、水蛇和红枣,大火煲开后,改用小火煲2个小时,加盐调味即可。