固定的投入是否被充分使用

前面我们讨论了资金会被使用多少次,也就是资金周转的问题。投资在商品、存货上的钱,经过一个生意循环终究会变成现金,再投入到下一个生意循环中。

但是,还有一种投入并不是经过一个生意循环就可以收回现金的。案例2.4中并没有提到固定资产的投资,如店面、货架、办公设备等。计算投入到固定资产的资金循环多少次是没有意义的,当这些固定资产服役期满被卖掉的时候,往往也没有什么价值了,资金不能再进行回收。

固定资产的价值是在整个使用期内慢慢释放的。固定资产的周转不是指多长时间被卖掉回收资金,而是指在使用期内是否被充分利用。

案例2.4中Cathy自己购买店面进行经营,营业额、利润相同的情况下,有两种情况可供选择:①买入100平方米的店面(10万元);②买入200平方米的店面(20万元)。

固定资产的投入不同,也会影响回报率。具体如表211所示。

表2-11 投资回报率(持有固定资产) (单位:万元)

978-7-111-43074-2-Chapter02-12.jpg

不论是100平方米还是200平方米的店面,如果每个月都是卖掉1000个手机外壳,具有相同的销售能力,得出的结论就是:200平方米的店面没有得到充分的利用。如果用财务语言来说,就是“店面周转率过低”。

下面列举了餐饮行业关于店面周转率的实例:

◆某知名快餐企业,桌椅的设计非常不舒适,人们吃过快餐后会选择立l刻离开。

◆在机场的咖啡厅里,通常没有设置展示航班信息的大屏幕。由于担心抗班的变动,人们会尽快用餐并离开。

◆某特色餐厅只出售单一产品——炭烤生蚝。因为没有更多的选择,吃过慕名已久的生蚝之后,人们不会在店里耽搁太多时间。

……