肉丝苦苣

烹调时间 15分钟

烹饪技法 | 炒 菜

[材料] 苦苣200克，猪肉50克，红椒丝10克。植物油1大匙，精盐、味精、胡椒粉、香油、酱油各1/2小匙。

制作方法

① 将猪肉洗涤整理干净，切成细丝；苦苣洗净，切段备用。

② 坐锅点火，加油烧热，先下入肉丝，加入适量酱油炒熟，盛出装入盆中，再加入苦苣、精盐、味精、胡椒粉、香油、酱油搅拌均匀，装入盘中，用红椒丝点缀上面，即可上桌食用。