凉拌海带

原　料　水发海带300克，豆腐干丝100克，水发海米25克。

调　料　姜末、精盐、味精各少许，香油1小匙，酱油1大匙。

做　法

❶将海带洗净，放入沸水中煮约15分钟，捞出用清水冲凉、沥干，切成细丝，码入盘中备用。

❷将豆腐干丝、海米放在海带丝上，加入酱油、精盐、味精、姜末、香油拌匀即可。