1.8　 厨房电位的制定原则

厨房电位的一些制定原则如下。

（1）一般厨房需要设计、安装的常用电器电源插座有抽油烟机、消毒碗柜、微波炉、电饭煲、冰箱、洗衣机、烤箱、饮水机等。

（2）厨房家电的电源插座的合理定位，一般会直接影响到橱柜的设计、电器的使用。反过来，橱柜的设计、电器的使用，对厨房家电的电源插座的合理定位有要求、有规定。

（3）参考厨房操作台、灶台、置物台、洗菜台布局选取最佳位置来设计、安装抽油烟机插座、电热插座。一般抽油烟机插座距地2.0m，电热插座距地1.4m或根据操作台、吊柜具体位置来确定。冰箱插座高度一般为距地0.3m，如图1-13所示。

（4）厨房中的电饭锅、小烤箱、榨果汁机、电水壶、电磁炉、电饼锅等电源插座，一般设计、安装五孔的，带地线的插座，并且距地面大约1200mm，以及插座不能设计、安装在水槽、灶台的上方。

（5）如果没有确定使用哪些厨房家电，则也要在橱柜台面上设计、安装备用插座不少于4个，并且底边距地高大约1100～1200mm，以及需要避开洗菜盆、燃气灶进行设计、安装。

（6）橱柜台面上方设计、安装的多个备用插座，一般需要使用带开关的插座，以方便使用各类厨房小家电，同时避免手湿时拔插头造成意外事故，如图1-14所示。

（7）洗衣机、洗碗机的电源插座，最好设计、安装在旁边的地柜里。

（8）消毒柜、烤箱的电源插座，可以设计、安装其后面，但是烤箱的电源插座高度要超过600mm，或者把烤箱设计、安装在旁边的柜里，烤箱柜深度一般不得小于580mm。

（9）内置式电冰箱、内置式微波炉的电源插座，可以设计、安装其后面。但是要注意柜的深度一般在580mm。另外，柜底、顶板要开孔，以保持对流通风散热。微波炉柜的底板，一般要外延50mm以上，或者根据微波炉大小而设计、安装。如果微波炉柜比较长，则中间一般要设计、安装中侧板。

（10）炉灶柜设计、安装时，需要考虑前后挡的加工工艺。

（11）把电冰箱、烤炉、微波炉等电器直接装配进厨房，并且对视线、取物都方便的高度。

（12）厨房冷藏/冷冻柜、烤炉/微波炉适应人体身高的推荐装配高度见表1-1。

（13）厨房内设计、安装的插座应为防溅插座，并且厨房的插座宜组成单独回路，不能与其他房间的插座混连。

（14）电热插座应设计、安装带开关16A单相三线插座。如果电热器具有固定位置，则需要注意不要设计、安装在电热器具的正上方，以避免人员手臂越过电热器具操作开关。如果某一电热器具额定电流超过15A，则需要对其所对应的电热插座采取放射式供电，直接由用户配电箱引来独立电源连接。

（15）厨房光线，适宜灯安装在适当位置比采用高瓦数的灯更为重要。厨房工作台面区，一般采光应来自厨房顶灯、壁柜下前端安装的照明灯，并且灯光在工作台面上不得反光，以及用壁柜下类似窗帘盒的遮盖物做适当遮挡，避免眼睛不被灯光直射，如图1-15所示。

（16）橱柜灯可以设计、安装在柜子后面，距地面1700mm左右。橱柜灯可以通过甩出电线，再把灯接到吊柜下面。这种情况，需要注意接头部分要做绝缘处理。

（17）切菜区域上方一般需要安装照明灯，预留线路距地高大约为1700mm，控制开关与备用插座设计、安装为同一水平。

（18）吊柜灯电源线高大约为1700 mm，一般其开关设计、安装在台面上。