莲子：补脾止泻，养心安神

莲子是一味以补为主，以收为辅，兼有一定清热作用的药物和食品，物美价廉，集养生、抗病治病于一体，应用广泛，喜食者甚多。含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质。

李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”中医认为，莲子味甘、涩，性平，归心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠之功效。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐；莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用；莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯有清热、固精、安神、强心、降压的功效，可治高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，它还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。总之，莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的；莲子中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，青年人梦多、遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。莲房，又叫莲蓬壳，即莲子居住的地方，能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。

莲子的服用方式，主要以煎汤内服为主，常规剂量为6～12克。另外，莲子还可煮成各种药粥，或制成多种营养丰富的佳肴和点心。

莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳；变黄发霉的莲子不要食用。

然而，莲子的药效虽然很好，但还是有一些需要提起注意的用药禁忌。

（1）中满痞胀及大便燥结者，忌服。

（2）生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

（3）大便燥者勿服。

（4）凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。