●药膳将药材与食材相配伍而做成美食，它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，不仅可以养人，而且可以防病治病、保健强身、延年益寿。但是在使用药膳进补的时候，也要注意辨证施膳，否则一不注意也可能损伤您的健康。