60．怎样进行巴西蘑菇的发菌管理？

一般播种后20小时菌丝开始萌发，48小时开始向料内蔓延。2～4天内不揭膜(保温保湿)，7天后将薄膜用竹片弧形撑起，并检查发菌情况。如不萌发、不蔓延的应及时补种，以后可视气温高低每天揭膜通风1～2次，早晚进行，每次30～60分钟，控制膜内温度20～30℃，空气相对湿度70%左右。若面料干燥可适当喷水调节。