苹果杏仁生鱼汤

材料

生鱼1条，苹果1个，干山药、杏仁、枸杞子各适量

调味料

食盐少许，姜2片

做法

❶生鱼宰杀治净，切段；苹果洗净，切块；干山药、杏仁均洗净；枸杞子泡发洗净。

❷锅内加清水煮沸后加入生鱼、姜片；待水再次烧开，放入苹果、干山药、杏仁、枸杞子，用中火炖45分钟，加入食盐调味。