4 巧克力核桃蛋糕

难易程度：简单★☆☆☆☆

“时”全食美：半小时

蛋糕里加入核桃，丰富了小蛋糕原本单一的口感。

原料

低筋面粉85克

无铝泡打粉3克

可可粉10克

牛奶50克

植物油50克

鸡蛋45克核桃30克

绵白糖50克

分量

5个

烤制

175℃，中下层，上下火，20分钟左右。

烘焙工具

打蛋盆、刮刀、面粉筛、秤、手动打蛋器、直径7厘米，高5.5厘米中号纸杯、裱花袋、烤盘。

准备工作

1 核桃仁150℃烤8分钟，并切碎备用。

2 低筋面粉和可可粉、无铝泡打粉混合过筛。

3 蛋糕烤制前，提前10分钟预热烤箱。

做法

1 牛奶倒入容器中。

2 加入植物油。

3 加入鸡蛋搅拌均匀。

4 倒入绵白糖。

5 再次搅拌均匀。

6 将过筛后的面粉、可可粉、泡打粉倒入鸡蛋液中。

7 再倒入核桃碎，核桃越碎越好。

8 搅拌匀的面糊装入裱花袋中，挤入纸杯模具中。

9 模具装八分满。

10 放入预热好的烤箱，175℃中下层烤20分钟左右。