汤茶本草:靓汤与凉茶里的本草文化在线阅读
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汤茶本草:靓汤与凉茶里的本草文化

吴孟华主编
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烹饪美食饮食文化2.4万字

更新时间:2021-12-24 19:05:57 最新章节:特别鸣谢

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书籍简介

煲汤与凉茶是岭南地区人民的传统饮食,其中蕴含的中医药本草博物学知识广博。本书根据春、夏、秋、冬四季时令特色和男、女、老、幼不同人群的生理特征,从保健入手,讲解不同物候不同人群适宜的健康汤、茶,并选取岭南地区典型特色汤、茶,依据《本草纲目》等古典医书中的本草记载,将汤、茶中常用中药的本草博物知识进行分解,讲解其中本草的来源、功效、配伍、食用方法与注意事项,将中国博大精深的传统中医药文化以通俗易懂的方式进行普及,能提高学生及普通大众对中医药文化的认知和对健康的关注。
上架时间:2021-04-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
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