臧少敏主编

完结作品(2)

老年人营养与膳食

“民以食为天”，人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。老年人伴随衰老进程有其特殊的营养需求，为实施“健康老龄化”策略，需要结合老年人生理特点和营养需求，给予合理营养和平衡膳食，以维护和促进老年人群健康，减少家庭和社会的负担，维持社会稳定。为适应我国老龄事业实际情况和发展趋势，本教材在编写过程中注重行业特点，把营养学基础知识与老龄营养服务的操作技能有机结合，以期满足行

职业培训21.5万字

会员

老年照护技能训练

本书以老年服务人员的照护工作任务分析为基础，以老年人常见照护问题为依据编写。全书共十五个项目，包括老年人照护需求评估、躯体移动障碍老年人照护、有感染的危险老年人照护、穿戴/修饰自理障碍及沐浴/卫生自理缺陷老年人照护、吞咽障碍老年人照护、排便异常老年人照护、排尿异常老年人照护、疼痛老年人照护、体温异常老年人照护、药物治疗老年人照护等内容。本书不仅可以作为高等职业院校老年服务与管理专业教材，也可以作为

职业培训17.8万字

臧少敏主编

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老年照护技能训练

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