“什么，竟然有人吃里扒外！”马老爷子听了李文渊的话，顿时气的有些吹胡子瞪眼，在食为天生活的这些日子，包括李文渊在内的所有人对他都非常尊敬，马老爷子慢慢的对这个地方也有了归属感，现在听到有人背叛，这让他也感到有些愤怒。
李文渊对手下的伙计怎么样，这一点他是看在眼里的，不敢说给出的薪俸很高，但至少在云州这个范围之中，可以排到前列了，而且还有他给出的一个社保制度，兴办学堂，免除员工后顾之忧，马老爷子这一辈子中，他可以打保票，这是他见过最有良心的老板了，但即使是这样，却依然有人背叛。
李文渊安抚了一下马老爷子的情绪，然后从桌子上拿起一本账本，“这里有除了上个月的账本以外，还有最近三个月之内的账本，我现在给某些人最后一次机会，有没有人出来坦白，看在往日情面的份上，我可以从轻发落！”
目光扫视过人群，包括田掌柜在内的几个人，立刻感到脊背发凉，额头上似乎都渗出了细细的汗珠，但是却都心存侥幸，没有一个人站出来。
“好，很好，非常好！”李文渊怒笑一声，对这些人再也不抱任何希望了。
重新拿出一本这个月的账本翻开，“米铺的张掌柜。”
“东家！”一个矮个子的中年男子走出来。
“上个月米铺进了珍珠米多少斤？”
“回禀东家，咱们珍珠米进了10万斤！”张掌柜应声答道。
“进价几何？”
“每斤十文！”
“哦，前几个月的账本上，进价可是六文，为何这个月就变成十文了！”李文渊冷笑着问道。
“回禀东家，这都是因为商贩提价，所以这个月的成本增加了。”
“那我再问你，珍珠米每斤出售价值几何？”
“我，我们这里一直卖十一文钱！”张掌柜擦了擦额头的冷汗，继续咬牙强撑着。
“那你倒是给我解释一下，比售价低一文的进价，你这个掌柜是如何当的，而且我没有记错的话，我们的珍珠米一直是从柳州那边收购，我们与对方有契约，按六文钱的进价进取，如果提价，必须提前向我打招呼，那么你能解释一下这是怎么回事儿吗？”
“这，这，这个…”张掌柜满头大汗，开口想要解释，但李文渊没有给他这个说话的机会。
“你再给我解释一下，十万斤珍珠米，大约每天卖掉三千斤左右，每斤的售价是十一文钱，为何这账面上，第一天有三万文钱，后面这一日不如一日，这钱都去哪儿了？”
“这这，东家有所不知，嗯，这都是，为了记账方便，所以账面上都取了一个整数，这，这都是为了方便记账，对为了方便记账！”张掌柜脸上的汗水止不住的顺着他脸颊流下来，说话已经有些语无伦次了。
“啪！”李文渊猛地一拍桌子，怒声喝道：“到了这个时候，你还敢狡辩！”
这一声暴喝，犹如晴天霹雳，张掌柜如遭雷击，整个人瞬间瘫软倒地。
李文渊厌恶的看了他一眼，对着左右两边挥挥手，“把他带下去！”
立刻出来两个彪形大汉，将瘫软在地上的张掌柜拉走。
“丁强，你带着几个文班的学生，去仓库里好好的核算一下账目！”李文渊接着对身后一个少年说道，这是让李文渊的八个弟子之一，经过一段时间的历练，今天来的时候特地将几个人带来，丁强算是这八个孩子中年龄最大的，也不过十四岁而已，对于这八个弟子，李文渊寄予了厚望，所以希望能够多给他们一些历练的机会，今天的这件事当然也不会错过。
带走了米铺的张掌柜，还没有等所有人舒一口气，李文渊又拿起一本账本。
“香料铺的王掌柜。”
“小，小，小人在！”王掌柜走出来，神色已经变得非常慌张了。
“这个月你进了多少香料？”
“回，回禀东家，小人这个月一共进了一万斤香料。”王掌柜用袖子擦着自己脸上渗出的汗珠，结结巴巴地开口回答。
“卖出去多少？”
“一，一千多斤！”
“那剩下的呢！”
“这，这个，剩下的由于香料不易保存，已经报废了！”王掌柜的双腿都已经开始打起了摆子。
“为什么会有这么多报废？”
“为何前几个月都是进两千斤，偏偏这个月要近一万斤？”
“那些报废的香料又在何处？”
“扑哧！”李文渊一连三个问题，瞬间击垮了王掌柜的心理防线，让他一屁股坐到了地上。
“拖下去！”李文渊瞄了一眼，转身又抽出一本账本。
“布庄冯掌柜。”
“上个月，布庄云锦的进货呢？”
“药店的杨掌柜”
“你告诉我怎样保存才能一个月坏掉三个百年人参？”
“茶庄欧掌柜！”
……
李文渊手边账本的高度不断减小，而现在食为天大厅中的人也不断地减少，一个个的掌柜都被带走。
终于，李文渊的手中剩下了最后一本账本了，伸手拿起桌子上的账本儿，李文渊没有打开，而是转头看了一眼人群。
“田掌柜！”
“东家不用说了，我都认了！”田掌柜此时倒比较坦然，他们所有参与密谋的人，都已经一个个落马了，田掌柜如何不清楚，最后一个就是自己了，最后听到自己的名字，他的心中终于没有了丝毫的侥幸。
“我给过你机会，可惜！”李文渊沉着脸说道。
“事已至此，多说何益！”田掌柜摇了摇头。
“带下去吧！”李文渊突然间没有了继续再说下去的兴趣。
所有背叛者到了这里已经全部落网，但是在场剩下的人却没有人敢出声，全部都静悄悄地等待着李文渊发话。
“东家，不知道您接下来准备怎么处置这些人？”这时候也只有马老爷子敢说话了。
“就得看看他们造成了多大的损失，情节较轻者，赶出食为天，但如果情节较重的，就只能按照云州的规矩办了！”李文渊说道。