内容提要

本书为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。

书中按十二个月呈现六十余道菜,每一道菜均参考古籍记载,每一道菜也皆应自然时令。本书详细地列出了菜品的烹制步骤,并配以图片,直观呈现了宋食的制作过程。

本书适合宋韵文化爱好者和研究者收藏,也可供烹饪爱好者参考。