第25章 全鱼宴

有一件很奇怪的事，那就是在华夏，不管哪个方面大家普遍观点都讲究勤俭节约，只有在对待美食的时候，态度是追求食不厌精，脍不厌细。

这一要求就导致了自古以来，大厨在做美食的时候会产生很多的‘边角料’。

比如有的菜式只用鸡腿，有的菜式只用鸡翅。

在城里大家还好办，不管想单独买鸡的哪个部位都可以买到。

但是在乡下，家里就杀了一只鸡，总不可能单独把鸡腿拎出来做道菜，鸡翅又拿去做道菜。

当然，世事无绝对。

比如今天王颖要做的就是一道非常考验厨艺的大餐。

文雅一点的说法叫全鱼宴，通俗一点的说法叫一鱼五吃。

鱼头剖开两半做成一道剁椒鱼头。

鱼腩顺着刺切成长条做成一道清蒸鱼腩。

无刺的鱼颈肉切小片裹上面粉炸成了一道鱼米花。

鱼背斩成大块和豆腐炖成一锅铁锅炖大鱼。

最后片下来的鱼骨，煎香后加辣椒紫苏煮成一锅香辣鱼骨汤。

整条鱼都被拆开了，每个部位都做成口味不同的菜肴，没点水平的人还真做不下来。

就连上菜的顺序都很有讲究，最先上的是零嘴一样的开胃小菜鱼米花。

鲜嫩的鱼肉被炸得外酥里嫩，用生菜包起来，沾一点王颖从李筱染车上找来的色拉酱，不论口感还是味道，层次都十分丰富。

然后是两道蒸菜，剁椒鱼头和清蒸鱼腩。

剁椒鱼头王颖特别调整了一下，放了几个从陈任家酸坛里翻出来的酸藠头，让这道菜在咸辣之中，多了一些酸香，吃着很是过瘾。

接着是大菜铁锅豆腐炖大鱼，作为今天的主菜，味道自然不用多说。

最后是香辣鱼骨汤收尾。

不管是味道还是上菜的节奏，王颖都把握得非常好。

确实对得起李筱染事前为她吹嘘的那些溢美之词。

五道菜很快被五人一扫而空，最后鱼汤泡饭，陈任和陈贵连锅底都刮干净了。

“难怪人家有钱人要养厨子，我吃了半辈子饭，今天才叫开荤了！”放下筷子后，吃撑了的陈贵剔着牙憧憬道：“以后有钱了，我一定也要请个厨师！”

为了让每道菜都达到最好的口感，王大厨今天是吃完一轮才接着上下一轮的。

这种待遇陈任和李筱染自然不陌生，可对陈贵和王海婷来说，真叫开眼界了！

其实在外面吃一道上一道，这种待遇陈贵也不是没经历过。

可在家里面这么吃，对他来说还是头一回。

尤其做饭的大厨还是个秀色可餐的大美女。

不能说是饱暖思淫欲吧，反正陈贵就觉得谁要能娶到一个王颖这样的老婆，那可真是做梦都要笑醒了。

当然，他也知道像王颖这么挑剔的人，铁定是看不上自己的，一点机会都没有。

不过换成是自家老哥的话，说不定有几分可能。

也不知道他为什么会对陈任抱有这样的迷之自信。

“确实味道很不错，这水平放到五星级酒店都可以做个行政大厨了！”陈任也认真地夸了一句。

王颖却叹气道：“唉，可惜啊，大厨常有，能让本大厨完美发挥实力的柴火灶却不常有！”

“以后有钱了，我一定要到农村盖一套大别野！”

“颖宝，我支持你！”李筱染对她比了个握拳的手势。

“真金白银的那种支持吗？”王颖撇过头问她。

“那你也等我发了财再说吧。”李筱染讪讪回到。

“嘁！”王颖翻了个白眼。

“为什么要去农村盖？城里不能盖吗？”陈任疑惑地看着王颖问道。

直播方面他虽然不是太了解，但在他看来，以王颖这样的实力，如果是找个饭店当主厨，月入两三万绝对没什么问题。

在城里买套小别墅，以她的能力要实现并不难。

但想到农村搞块地盖房就麻烦了，国家并不开放这方面的政策。

王颖回道：“城里环境还是比不了，而且要找一些纯天然的食材也没有那么方便。”

陈任大概明白了王颖的想法，他点了点头道：“那倒是。等你什么时候找好地方了，一定通知我们一声，我们好去蹭饭。”

他还以为王颖是要搞直播工作室之类的，要做大网红。

这种做好了也是能挣大钱的，而且自由自在，不用看老板脸色。

其实这差不多也是王颖的真实想法，只是还有一点点的偏差。

“一定。”王颖点头答应了下来。

李筱染这时候却提议道：“还有什么好找的？要不你就直接到清平乡这边来吧，跟大老哥他们一起做个邻居。”

清平乡的风景王颖是很满意的，陈任家附近的环境也不错。

可毕竟大家才是初次见面，还不是太熟悉，她不可能像李筱染这么天真，贸然提出这样的要求。

陈贵倒是很赞同地接话道：“唉，这个好，你要真肯来，地我来帮你找，保证不会有问题！”

陈任知道自己这兄弟性子比较跳脱，说话不容易让人相信。

就帮他说了一句：“我这兄弟干别的可能不行，但这方面你可以叫他帮忙。”

陈贵顿时不乐意道：“什么叫我干别的不行？哥你这是骂我还是夸我呢？我怎么听着这么迷糊？”

陈任淡定回道：“你觉得是夸你也不是不行。”

有陈任做保，王颖对陈贵的话果然还是认真了些，她想了想说道：“行，那我先回去考虑考虑吧！”

陈任道：“你慢慢想，这不是一时半会能定的下来的事。”

聊了一会天，王颖和李筱染就准备撤了。

这时间再不回去，待会儿就该犯困了。

陈任就带着她们一起去了后面菜园子摘些新鲜蔬菜让她们和板栗一起带回去。

王颖来到后院，看到陈家菜园里各种各样的新鲜蔬菜，远些的地方还有各种各样的水果，这样的菜园子，她可太满意了！

可惜是别人家的。

“能带你们就多带点，反正我家吃不完都是拿去喂鸡的。”陈任说道。

王颖没好气的白了他一眼：“那我可真谢谢你哈！”