第42章 冬日拾柴

在寒风凛冽的冬日,我们一家人决定前往山上收集柴火,为即将到来的寒冬做准备。

我们所居住的村子,山上马尾松树多得数不胜数,夏天,马尾松树底下有生长着很多野生菌。

放眼望去,漫山遍野都是马尾松树的身影,那一片片郁郁葱葱的马尾松林,像是大自然赋予这片土地的绿色宝藏。

山地上遍地都是马尾松毛,金黄柔软的它们像是给大地铺上了一层厚厚的绒毯。

松塔也是随处可见,大大小小的松塔或散落在地上,或半挂在树枝上,宛如一个个小巧玲珑的艺术品。

还有那纵横交错的松枝,有的粗壮,有的纤细,交织出一幅独特的山林画卷。

这些马尾松树,对于村里的家家户户来说,那可是生活中必不可少的宝贝,是烧火做饭的绝佳材料。

在我们村里,一直延续着烧火做饭的传统方式。

村里家家户户的房屋里都有一间灶台,那是家庭温暖的中心。

我跟在父母和弟弟身后,兴奋地在地上搜寻着马尾松毛。

那些金黄干枯的松毛像是大地散落的宝藏,我小心翼翼地将它们捡起,轻轻地放进随身携带的口袋里。

每捡到一把松毛,心中就多一份满足,仿佛捡到的不是普通的松毛,而是温暖。

弟弟则在一旁,眼睛紧盯着马尾松树上掉落下来的干松塔。

每当发现一个,他便欢呼雀跃地跑过去,将其拾起,小心翼翼地放到箩筐里。

现在正是天气寒冷的时候,用这些松塔烤火,那温暖的火焰会驱散冬日的寒冷。

母亲专注地捡着细细的柴枝,她的眼神敏锐而坚定。

每一根细柴在她眼中,都是做饭时不可或缺的燃料,她仔细地挑选,确保捡到的柴枝干燥且易燃,想着用它们为家人烹制出美味的饭菜。

父亲则承担着最艰巨的任务,他挥舞着斧头,砍着粗壮的木柴。

每一下有力的挥动,都伴随着汗水的挥洒。

父亲砍的木柴是用来烤烟的,是家里烤烟重要的燃料。

当夕阳西下,我们夕阳的余晖回家。

……

到家后,我迫不及待地将口袋里的马尾松毛倒出来,仔细地卷起来,准备用作日常的引火柴烧。

母亲把捡到的细柴整理好,放在厨房的角落里。

父亲则将砍好的木柴堆放整齐,为烤烟做好充分的准备。

捡了满满一堆柴回家后,我便马不停蹄地开始准备做饭。

父亲肩上扛着一段粗壮的木柴,一声不吭地去烤烟房,他要为家里的烤烟添火,确保烟叶能烘烤得恰到好处。

母亲则在院子里专心致志地砍着猪草,那利落的动作彰显着她的熟练。

我走进厨房,首先要做的便是点燃灶火。

我小心地拿起一把干燥的松毛,用火柴引燃,看着火苗欢快地跳跃起来,心中满是成就感。

接着,我将锅稳稳地架在灶上,倒入淘米水。

不一会儿,水开始咕咕冒泡,热气升腾。

我迅速将洗好的米倒入锅中,耐心地等待着水再次沸腾。

我家的灶台由砖石砌成,岁月的痕迹在其表面留下了斑驳的印记。

灶台上安放着一口大黑锅,锅的周围是被烟火熏黑的墙壁。

每天清晨和傍晚,我家的烟囱里都会升起袅袅炊烟,那是生活的气息,是家的味道。

米在锅里翻滚着,逐渐变得饱满。

煮到七分熟时,我用笊篱将米捞起来,轻轻放入蒸子里。

蒸子底下,我铺上了刚从地里新鲜采摘回来的四季豆。盖上盖字,让蒸汽继续发挥它的魔力。

我家的灶台不仅是做饭的地方,更是家人交流、分享欢乐与忧愁的场所。

弟弟在一旁也没闲着,他用刚才拿回来的松塔,成功点燃了一个小小的火堆。

在火上,架起了锅,准备炖腊肉。

他把一块块肥瘦相间的腊肉放进锅里,又加入了之前晒干的四季豆,锅里的汤汁开始咕噜咕噜地冒泡,散发出诱人的香气。

我时不时地照看着灶火,调整火势的大小。

当米饭和四季豆都蒸熟的时候,整个厨房弥漫着浓郁的香味。

我把捞出来的四季豆,倒上一点油辣椒,快速翻炒几下,香辣的味道瞬间扑鼻而来。

眼见着父亲去了烤烟房还没回来,我便拿起一块新鲜饱满的姜,仔细地清洗干净。

随后,把姜放在厚实的石臼容器里,抄起一旁的捣杵,开始一下又一下地用力捣碎它。

随着捣杵的起落,姜块在容器里渐渐变得破碎,散发出独特的辛辣香气。

捣好姜后,我又抓来一把红彤彤的辣椒,认真地将辣椒的蒂部去除,把它们放入那个容器中。

接着,再次挥动捣杵,让姜和辣椒充分融合,彼此的味道相互交织。

当姜和辣椒都被捣成细碎均匀的状态时,我小心地用勺子将它们盛入一个洁白的碗里。

此刻,碗中那姜与辣椒混合而成的碎末,红中带着微黄,看上去就令人充满食欲。

这看似简单的组合,实则是一道令人垂涎的美味,光是想象着它即将为菜肴增添的独特风味,就让人忍不住期待起来。

夕阳的余晖渐渐透过窗户洒在厨房的角落里。

一家人的晚餐即将在这温馨的氛围中开始……