第37章 家的味道
- 酸野梨树下回到父亲身边
- 芯子妍
- 1749字
- 2024-11-02 20:50:18
外婆家的小院充满了生机,花香四溢,鸡鸣犬吠,仿佛一幅宁静的乡村画卷。
这一天中午——
父亲在院子里,和外婆舅舅们商量着要做糯米糍粑。
说干就干,父亲和舅舅开始准备食材。
他们将糯米淘洗干净,浸泡在水中,等待糯米充分吸收水分变得饱满。
接着,父亲搬来一个大大的石臼,洗净擦干。
然后,把泡好的糯米沥干水分,放入蒸笼里开始蒸煮。
不一会儿,厨房里就弥漫着糯米的香气,那是一种让人垂涎欲滴的甜香。
蒸熟的糯米被倒入石臼中,父亲挽起袖子,拿起一根粗壮的木杵,开始用力捣糯米。
每一次捣下,糯米都发出“噗噗”的声响,仿佛在欢快地歌唱。
父亲的额头渐渐沁出了汗珠,但他的动作依然有力而专注。
外婆在一旁不时地给父亲指点着,说糯米要捣得越细腻越好。
我则在一旁好奇地看着,跃跃欲试。
经过一番努力,糯米终于被捣成了富有粘性的团状。
父亲将糯米团取出,放在案板上,撒上一些炒熟的黄豆粉,然后开始揉搓。
刚做好的糯米糍粑热气腾腾,我迫不及待地拿起一个,咬上一口,软糯香甜的口感瞬间在口中散开,那是一种让人陶醉的美味,更是家的味道,亲情的味道。
父亲看着我满足的样子,脸上露出了欣慰的笑容。
那一刻,在外婆家的小院里,阳光洒在我们身上,糯米糍粑的香气弥漫在空中,一家人的欢声笑语交织在一起,构成了我心中最温暖、最美好的回忆。
这些糍粑被精心制作成一个大大的、圆圆的样子。
等干了以后,放入装满清水的大缸中保存。
那清澈的水温柔地拥抱着糍粑,仿佛在守护着一份珍贵的宝藏。
——
外公在家门口不远处精心种植的那片——八棱麻。
也就是农村人口中的接骨草,始终是我童年里一抹独特的色彩。
那片接骨草长得极为茂盛,远远望去,郁郁葱葱的一片,仿佛是大自然馈赠的一块绿色宝藏。
细长的茎坚韧而有力,支撑着繁茂的叶片,在微风中轻轻摇曳,充满了生机与活力。
每当我靠近它们,都能感受到那蓬勃的生命力。
记得小时候,我总是好奇于那折断茎后流淌出的紫色汁水。
那神秘的紫色,犹如梦幻的颜料,让我心驰神往。
而外婆,总是带着慈祥的笑容,耐心地教我如何用这神奇的汁水染指甲。
外婆会轻轻地摘下几株接骨草,然后手把手地教我折断茎秆,让那紫色的汁水慢慢渗出。
她的动作轻柔而熟练,眼神中满是温柔与关爱。
我则睁大眼睛,聚精会神地看着,生怕错过任何一个细节。
当汁水足够多的时候,外婆会用棉花,仔细地将汁水涂抹在我的指甲上。
那一刻,我感觉自己仿佛拥有了世界上最美丽的指甲,满心欢喜地向小伙伴们炫耀。
随着岁月的流逝,我渐渐长大,离开了家乡去求学、工作,很少再有机会回到这个充满温馨回忆的地方。
但那片接骨草,却始终扎根在我的心底,成为我心灵的慰藉。
在外公的栽种的这片接骨草丛中,我不仅收获了美丽的指甲,更感受到了外婆无尽的疼爱和温暖。
那片接骨草,承载着我对外公、外婆深深的眷恋和思念!
在回家之前,我再次来到那片接骨草前。
发现它们依然茂盛如初,只是外公已不在了,外婆的脸上也多了许多皱纹。
我像小时候一样,采下接骨草,为外婆染指甲。
外婆笑得眼睛眯成了一条缝,嘴里还念叨着:“我的小丫头长大了,还没忘了这手艺。”
那一刻,时光仿佛倒流,我又回到了无忧无虑的童年。
给外婆染完指甲后,
我和父母还有弟弟就踏上了回家的路……
我知道,外公留下的不仅仅是那片接骨草,更是他对生活的热爱和对家人的关怀。
无论走到哪里,我都会在心里为那片接骨草留下一片净土,因为那是我永远的精神家园,是我生命中最珍贵的宝藏。
回到家——
母亲就把从外婆家带回来的糯米糍粑放到水缸里,想吃的时候,便可以从水中取出糍粑。
糍粑经过水的浸润,更加软糯诱人。
到了晚上,
弟弟就想吃烤糍粑了!
父亲将其放在案板上,用刀切成一小片一小片,每一片都厚薄均匀。
接着,在火盆里生起温暖的火,支起架子,把切好的糍粑片放在上面烤。
火苗欢快地跳跃着,轻轻地舔舐着糍粑。
不一会儿,糍粑片开始微微鼓起,表面变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
烤制的过程母亲耐心与细心,时不时地翻面,确保每一面都能受热均匀。
当糍粑烤至两面金黄,中间软糯时。
我用筷子夹起一片烤好的糍粑,热气腾腾。
放入口中,先是感受到外皮的香脆,接着是内里的软糯香甜,那是糯米独特的口感和香气。
细细咀嚼,仿佛能品尝到制作时家人的用心和关爱。
在这个寒冷的冬日里,一家人围坐在火塘边,烤着糍粑,分享着生活的点滴,温馨与幸福在这小小的空间里弥漫……