第2章 阻止蒙古西征的美食(2)

夜晚,篝火旁。成吉思汗与将领们围坐在一起商讨着战略。札木合在一旁默默地听着,偶尔眼中闪过一丝睿智的光芒。

途中,有人提出一个冒险的计划时,札木合立即站起身来,着急地挥舞着手臂说道:“大汗,诸位兄弟!欲速则不达,此乃千古不变之理。打仗如同烹饪,火候未到急于求成,只能是功亏一篑。我们面对的是未知的敌人,若贸然行事,就如同蒙眼狂奔,危险重重。耐心等待时机,如同猎手等待猎物露出破绽,方可一击必杀。”

众人皆惊讶地看向他,成吉思汗却若有所思地点点头,目光专注地问道:“札木合,那依你之见,该当如何?”

札木合不慌不忙地走到地图前,手指在上面点来点去,沉稳有力地说道:“大汗,打仗讲究知己知彼。先派小股精锐试探,如同投石问路,既能摸清敌人的部署,又能麻痹他们的警惕。我们根据反馈回来的情报,调整策略,就如烹饪时根据食材的变化调整火候和调料,如此方能百战不殆。切莫因一时冲动,让兄弟们陷入绝境。”

另一位将领插话道:“札木合大人,你这说法未免太保守了,我们蒙古勇士可不怕冒险!”他瞪大了眼睛,双手抱胸。

札木合看了他一眼,目光坚定,言辞恳切地回应道:“勇敢并非盲目冲动,真正的勇士懂得审时度势。冒险若能换来胜利,那是英勇;但若只是无谓的牺牲,那便是愚蠢。我们的目标是胜利,是为了让族人过上更好的生活,而不是为了一时的痛快。”

众人陷入沉思,成吉思汗沉思片刻后说道:“札木合所言有理,就按他说的办。”

札木合每日沉醉于美食的天地,但每逢关键时刻,他的言辞总能为大军点明前行的方向。他深知,在这烽火连天、风云变幻的乱世之中,人心犹如深不可测的幽潭,权力恰似缥缈无定的浮云。然而,能让浴血奋战的兄弟们品尝到一口温热美味的饭菜,于他而言,便是一种莫大的幸福。

一日,成吉思汗在夜幕的掩护下,悄然单独召见了札木合。营帐内,烛光如豆,跳动的火苗将两人的身影拉得摇曳不定,气氛凝重得仿佛能滴出水来。

营帐的一角,札木合准备展现他独特的烹饪技艺。他取出一块精选的牛肉,纹理如大理石般细腻,这是他准备用来制作西域牛肉片的绝佳食材。

札木合先将牛肉用厨房纸轻轻吸干表面血水,然后在牛肉两面均匀地撒上粗盐和黑胡椒,用手轻轻按摩,让调料渗透。然后他拿出一个自制的锅,这锅很是奇特,底部为平。接着,他把锅置于旺火之上,倒入少许橄榄油。当油开始微微冒烟,他小心地放入牛肉。

“呲啦”一声,牛肉与热油激烈碰撞,瞬间激发出诱人的香气。札木合手持夹子,迅速翻面,让牛肉两面都能迅速形成诱人的焦褐色外壳,锁住内部的汁水。他不时用手指按压牛肉,凭借丰富的经验判断熟度。

在煎制牛肉的同时,札木合开始准备搭配的食材。他将番茄、洋葱、大蒜切碎,放入另一个锅中翻炒,制成浓郁的酱汁。

牛肉煎至恰到好处的五分熟,札木合将其取出,放在案板上让其休息片刻。此时的牛肉外焦里嫩,肉汁饱满。

他把牛肉切成均匀的厚片,摆放在盘中,淋上刚刚制作好的酱汁。鲜嫩的牛肉搭配上酸甜浓郁的酱汁,令人垂涎欲滴。

成吉思汗率先打破这令人窒息的寂静,他的声音犹如滚滚春雷,震人心魄:“札木合,众人皆对汝之厨艺赞不绝口,可在本汗心中,汝腹中深藏的谋略才是无价之宝。”他那双犹如鹰隼般锐利的眼睛,紧紧地锁住札木合,目光中饱含着殷切的期望。

札木合微微躬身,神色恭谦却又透着骨子里的坚毅:“大汗谬赞,札木合不过是在这乱世中偶有所感,随心而发的些许浅见罢了。”他抬起头,迎向成吉思汗的目光,眼神中闪烁着谦逊的光芒,犹如夜空中闪烁的寒星。

说话间,札木合用勺子轻轻搅动着锅中的酱汁,散发的香气愈发迷人。

成吉思汗迈着有力的步伐,向前逼近一步,双手背在身后,语气急切而沉重:“当下这战局,恰似一团乱麻,千头万绪。汝心中可有破局的妙策?”

札木合垂首,陷入片刻的沉思,随后缓缓抬起头,他的声音如同潺潺溪流,平和却充满力量:“大汗,战场犹如一座庞大的后厨灶间,食材丰富多样,烹饪之法千变万化。现今我军看似陷入困境,实则是在耐心等待那一味至关重要的调料。”

此时,札木合从一旁切好的蔬菜中抓了一把放入锅中,蔬菜在滚烫的酱汁中瞬间变得鲜亮美味。

成吉思汗眉头紧蹙,如同一座高耸的山峰,追问道:“此中深意究竟为何?”说罢,他双手抱胸,目光如炬,仿佛要将札木合的心思一眼看穿。

札木合双手紧握成拳,情绪略显激动,挥舞着手臂解释道:“敌人此刻正如熊熊烈火,气焰嚣张不可一世。我军不妨佯装败走,诱敌深入。这就好比煎制牛肉片,若火候过猛,肉质就会变老;唯有把握好时机,方能成就美味。”

成吉思汗负手踱步,营帐内回荡着他沉重的脚步声,他嘴里低声念叨着:“然若后退,恐怕会挫伤我军士气。”他停下脚步,目光中带着一丝难以掩饰的忧虑,再次凝视着札木合。

札木合赶忙趋前一步,一边搅拌着锅里的食物,一边说道:“大汗明察,真正的士气并非取决于一时的进退,而是最终能否赢得胜利的荣耀。我军佯装败退,敌人必定心生骄纵,届时我军出其不意,以雷霆万钧之势反击,必定能够大获全胜。”