来到二叔家,陈牧爸妈正准备做午饭。
“给五叔打个电话,问他吃饭没有。”陈牧对张升道:“如果没吃饭,过来吃。”
“行。”
陈牧提着乌鸡进去厨房,熟练的处理了,剁成小块,用生姜和香葱进行潮水,然后丢进高压锅。压半个小时,再放入盐巴、胡椒等,继续高压十分钟转入电池锅。
张升敲了一些大海螺,海螺肉切成片冰镇好了。
拿来碗,碗里面放几片海螺肉,撒一些香葱,用鸡汤焯着吃。一瓢鸡汤到碗里,海螺肉微微卷起,这时候的海螺肉口感脆爽。
“味道怎么样?”陈牧说。
张升竖起大拇指:“口感脆爽。”
口感好,味道也好,海螺肉有淡淡的海鲜味,一点点鲜味,吃起来超级过瘾。
肌肉就蘸着新鲜辣椒制作的蘸水。这乌鸡养着快一年了,不过肉特别嫩,特别是高压锅压了四十分钟,骨肉脱离,吃起来不柴,也没有腥味。
“你哪里来的鸡?”陈爸问。
“公社买的。”
“我们也养了一些鸡。”陈爸道:“还是鸡仔。”
吃完饭,陈牧他们出去散步,见证了一场浪漫的求婚仪式。
第二天。
陈牧他们去餐厅吃早饭,刚坐下,周大海就端着餐盘过来了。
“等下去搞金枪鱼。”周大海道。
“哪边的金枪鱼多?”张升问。
“看运气的吧。”陈牧道。
陈牧坐到就在环礁西边的海里看到了金枪鱼群。
吃过饭,等着周大海拿了鱼竿,几人坐着钓鱼艇离开礁湖,整理了鱼竿进行拖钓。
早上是最好拖钓的,没一会儿就上鱼了。
周大海的开竿鱼是一条马鲛,长有一米多,一口锋利的牙齿。
沿着环礁向北,快要到石林这边了,这里有几公里的浅水潮汐带,然后抛锚钓鱼。
张升和周大海抽铁板,抽一些小鱼。然后用小鱼钓大鱼……
陈牧直接挂一个鱿鱼假饵甩长线,竿子好,轮子好,使劲一甩,能甩出去近两百米,出线的声音听着就很爽。
在陆地上甩出两百米不难,但是在船上,就不容易了。
陈牧回线时快时慢,没有一会儿就中鱼了,赶紧收线。鱼的力气很大,陈牧用上了肚顶,用了好几分钟才将鱼钩收回来,上面是一条鲣鱼,估摸着十几斤。
周大海看到将鱼钩解下来,然后进去船舱拿来一个大浮球。浮球上捆绑有鱼线,鱼钩。钨钢鱼钩,宽度四厘米……将鲣鱼挂在鱼钩上,然后连着浮球一起丢下海。
现在是钓金枪鱼的季节,海里金枪鱼比较多,用十几斤的大鱼作为鱼饵在海钓巨物里面只能说小场面。
“会不会钓上来一条鲨鱼?”张升问。
“有可能。”陈牧笑道。
这边的鲨鱼多,钓上来鲨鱼很正常。
鲣鱼饵刚放下去,浮筒就动了。下面的鱼很大,大浮筒都被拉到了水下,不过几秒钟后浮筒又浮了上来。鱼挣扎的厉害……
等鱼的力气消耗差不多了,陈牧开着船过去,周大海他们收回浮球,然后将鱼给拉出水面。
张升真的是乌鸦嘴,下面果然是鲨鱼,还是虎鲨。不过那头虎鲨的个头不是特别巨大,应该都没有成年的那种……
陈牧害怕虎鲨伤到周大海他们,让张升过来控船,他过去提着鱼线让周大海用长竿叉子解鱼钩。
周大海很怂这玩意,毕竟是虎鲨,要是被这玩意咬了一口,不得了的。
花了好长时间才解开鱼钩,虎鲨一个摆尾消失海面。
鲫鱼给浮球挂了一条鱼,丢海里。
陈牧再甩了一竿,这次没有甩出太远,百米左右。连着甩了三竿才中鱼,这条鱼的力气大,陈牧以为是金枪鱼,费了好大的力气才将鱼给拉出水面,又是一条马鲛。不过这条马鲛比周大海刚才钓到的明显大一圈。
“这种大马鲛好吃,肥的很。”周大海用解器解了鱼钩。
陈牧在鱼的尾巴和两腮各捅一刀,再打海水冲洗。放完了血之后就收进大鱼箱里面,箱子里有冰块,能够保鲜。
继续钓鱼,礁湖那边出来一条钓鱼艇,是二叔的格帝威。
“嗨。”船上有人喊道:“有没有鱼。”
“有。”周大海用英语回应道:“马鲛,一米五的大马鲛。”
“奈斯。”
这时候漂浮海上的浮球有动静了。浮球长有一米,宽度三十五厘米,那个大浮球被拉着直接钻入海里,等了有七八秒才重新浮出水面。
“中大鱼了。”陈牧喊道:“张升,收竿……”
“好的。”
等收了鱼竿,张升过去开船靠近浮球,陈牧拉着浮球的握把,将浮球拖到船上……下面的鱼很大,不过他们用超大主线,子线是两根钢丝绳。
陈牧力气很大了,拖着下面的鱼也很吃力。
这条鱼比刚才的虎鲨力气还要大。
刚才那条虎鲨毕竟没有成年,下面的鱼……清澈海水,陈牧看到黄色。
“黄鳍金枪。”陈牧喊道。
格帝威钓鱼艇靠近过来,船上是几个白人钓鱼佬,他们也看到了鱼,都欢呼起来:“超大黄鳍金枪鱼。”
“又是丰收的一天。”
现在是十月份,气温正在慢慢转变。这个时候土土群岛北方有大量的金枪鱼,不仅是黄鳍金枪鱼,还有大眼仔。钓大眼仔要去深海……
“力气好大啊。”陈牧拽不动,连着浮球一起重新丢入海里,让浮球继续消耗金枪鱼的力气。
“拉不上来么?”格帝威上的大胡子问道。
“力气太大了,等等。”周大海说。
“你们用的什么饵料?”
“鲅鱼。”
刚才张升他们抽铁板,抽了几条鲅鱼。
“我们也钓鱼去了,回头见。”大胡子喊道。
“回头见。”
格帝威离开,周大海道:“之前就是他钓上的七十多公斤的黄鳍金枪鱼。”
“我们的这条鱼可能更大。”陈牧道。
周大海笑了笑,道:“可惜的是这边的金枪鱼太便宜了。”
“人多的地方,可没这么容易钓到大金枪鱼。”陈牧道。
“也是。”
让浮球继续消耗金枪鱼的力气,等了二十几分钟,钓鱼艇再次追上浮筒,陈牧戴好钢丝手套,利用轮子回收鱼线,一鼓作气的将金枪鱼拉出水面。
这条很大,用铁钩勾住后,陈牧也费了好大力气才将鱼拖到船上。
估摸着,应该有八九十公斤。
给鱼放了血,陈牧他们就准备回去了。船上的大鱼箱放不下这条金枪鱼,得快点送去厨房的冻库。