粽子是用芦苇叶裹着黍米和枣泥包的，成对角状。吃着一股清香，别有一番滋味。后世都用粽叶和糯米，中间配上酱过的五花肉，一咬满口留香。李赫还是偏好后世的粽子，吃粽子还是要吃正宗的嘉兴肉粽啊。
书房，董嗣让李赫靠近了坐。
“赫儿，郡府君袁钊同意我们开办李氏盐业和李记盐铺。开矿制盐许可批文已经拿到，不日将正式开始。李家铺子那边，某也要亲自去一趟，详细告诉你爹。过两日，袁钊会派军士驻防，保护李家铺子。”说着，喝了口茶润了润嗓子，接着说：“盐业这边需缴盐矿税，十税一。商铺这边盐商税很少，缴的是定额税，每个铺子一年缴一千钱。另外许了袁钊一成利，我们以后会少很多麻烦。”董嗣慢条斯理的说的很清楚。
李赫拜道：“姑父，侄儿代父亲，代村里各邻居感谢你，受赫儿一拜。往后还请姑父多多费心。”
董嗣道：“赫儿不必多礼，此事重大，姑父也马虎不得。董李两家均有利，做好了功在千秋。还要请两家人抽调人手，共同经营商铺。”
“侄儿还小，经营的事不甚懂。姑父您多多费心，盐业盐铺的事还要仰仗您啊。”李赫确实也不太懂经营之道，幸亏有董嗣。
董嗣道：“等你长大，还是要交还给你打理的。主意是你出的，点子值千金。没有你，哪有陇西盐业，多少人因你受益？姑父不能太过夸奖你，你懂的。”
李赫不好意思地点点头。
董嗣已经把李赫当成大小伙子看待，用了成年男人之间的对话方式。李赫思维确实比别的孩子成熟，似乎才学一夜之间装入他的脑子里。族学李赫的表现早有人传到他的耳朵里，徐毅成亦已知道。李赫的表现令他俩感觉做什么事都是值得的，李赫迟早会大放异彩。
董嗣从郡城回来后就与李家董家几位掌事商议了几个事情:一、徐毅成暂时先不进盐铺管事，只负责训练护师，全力教李赫武功，助李赫早日成长。二、招伙计。陇西郡有十个县，狄道，临洮，襄武，首阳，安故，大夏，氐道，障县，袍罕，白石。需设十家盐铺和仓库，每家盐铺掌柜一人，账房二人，伙计四人，护师二人，仓库伙计四人。盐铺共需一百四十三人。另成立马队运盐，需马夫三十人，护师六十人。总需招二百多号人。护师由徐毅成组织平时的训练，每半个月护师轮岗一次，商铺与马队护师随机互换。三、掌柜和账房在族里挑人。
隔日，董嗣和李德隆见面告知详细流程后，从李家铺子回来开始一一落实。 李家盐铺拟支月钱掌柜八两银子，账房五两银子。伙计二两，护师四两，马夫三两。（当朝货币换算。金一斤相当于一万钱，银一斤相当于三千钱，土地三千钱一亩，普通房宅三万钱，好点的十万钱或更多。）绝对是高薪了，买房买地都没压力。
高薪刺激下，招人启事在董府门口一张贴，人们马上争相传告，门前人声鼎沸。半日不到人已招满。那些来的迟的，涮下未录的兀自顿足哀叹。族里没有功名，赋闲在家的族人也纷纷提拎着礼物跑到两位掌事那里求掌柜一职，哪怕账房也好。
袁钊也已发郡府公文，附盐铺批文。令各县三日内安排李记盐铺分号店面事宜。各县接到公文，不一日就安排妥当，只等李家盐铺派人过来。袁钊又派驻一屯军士到李家铺子。屯将把两队人马驻扎在离村一里地的山口，李德隆组织人力在村口建了一排营房供军士休息。因郡守袁钊亲自交待过屯将，出了差子唯他是问。所以屯将也不敢含糊，把几个兵油子单独叫过来训了话。屯将清楚差事办好了，府君也不会亏了他们。军士们就地开荒屯田，此后军民相安无事。
几日后，第一批精盐由马队驮出，一石盐重四百斤刚好一匹马可驮。三十匹马驮着三十石精盐，货上插小旗，上面刺着李，盐两字，马夫牵着缰绳，由六十位护师押运。浩浩荡荡地上路了，县道窄小，行人纷纷避让。即日就入了安故县的李记盐铺仓房，又连续跑了几趟，李记盐铺的仓库渐渐堆满了。又陆陆续续送往各县的李家盐铺分号。李氏盐业、李记盐铺正式挂牌开张。
开张当日，李记盐铺在门前张贴了两张红榜。第一张上面写着：本店开张特惠活动，三日内，凭安故县户籍证明，每人可免费领一两精盐，三日后起售。第二张写着：起售之日，因精盐产量有限，每斤三百钱，每人限购两斤。
众人疑惑，“什么盐这么贵啊，比渤海和吴记都要贵多了。”
“你管他作甚，今日免费领了不就知道了吗？”
“就是，不领白不领，这盐值不值这个价，吃过就知道了。”
“你傻呀，平日里吃土盐吃傻了吧，土盐杂质这么多都卖二百钱，精盐的纯度顶的上两斤土盐了。你说谁贵谁便宜？”
“对，好像有道理。用精盐省，放一点就有咸味了，土盐猛放还不够味。”
“那我得买，走赶紧排队去，别人脑子比你好使！你个瓜怂。”
“刚才我听人说，有人吃土盐吃傻了，赶紧把家里的土盐扔了吧，不能再吃了。”有人以讹传讹了。
“赶紧买精盐，吃土盐要死人的。。。。。。”
人们争先恐后嗖嗖地往李记盐铺方向跑去。
只见李记盐铺两侧锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，各家族送来的花篮摆满了大街，俨然像过节一般。街上挤满了人们，全都是等着排队领盐的，孩子们在边上玩耍，也有些卖茶水的、卖凉皮的、卖小玩意的小商贩把铺子挪到边上吆喝起来。
一开门，摩肩接踵的人群在此刻沸腾，如潮水般涌入门去。董嗣早有准备，店里四个伙计不够，把家仆都支过来了。护师则忙着维持秩序，让大家排队领盐。前面的领到盐打开一看，均兴奋的叫了起来：“这么雪白的盐真是精盐呐！这辈子没吃过。”说罢，欢天喜地的跑回家。后面的开始骚动起来，不断的往前挤。董嗣看情形不对，跳到高出喊道：“乡亲们，不要往前挤，大家都有。如果发现插队，挤推、踩踏了别人，取消领取资格！”效果奇佳，人群渐渐开始有了秩序。偶有几个闲人混子，想重复领的，被眼尖护师揪出来，扔了出去。