第55章 55,中华包丁刀法

周安仁从西餐腌制料里将两条头条肉取出来，随即用棉线将其捆起来，防止煎制的时候，鱼肉散掉的。

既然用了西餐牛排的捆绑，自然他也要将这两条蓝鳍金枪鱼头条肉，也要像煎制牛排一样煎制！

取来平底锅烧热，当上黄油化开，将两条捆绑好蓝鳍金枪鱼头条肉放入，顿时开始滋滋作响。

因为已经腌制到位，所以并不需要调味料，煎制七成左右就好了，因为蓝鳍金枪鱼头条肉本身就可以生吃，但是因为脂肪含量太高，腥味稍微有一些重，所以他才会像制作菲力牛排一样制作，七成熟后，放一点迷迭香碎末，以及黑胡椒，同时撒上一点红酒，让后迅速盖住，让红酒的香醇融入其中，十秒钟就可以。

“叮，恭喜宿主制作出红酒鱼排，激活西餐厨师，获得西餐厨师称号，奖励：西餐一百道菜谱。”

又出现了新的称号？

周安仁这次不在惊讶了，仿佛已经见怪不怪了，因为他早就有预料到。

毕竟，煎炸师，汤品师都是一个领域才触发的，这次用制作菲力牛排的形式制作蓝鳍金枪鱼头条肉，显然和西餐有关系了。

“叮，检测到宿主已经累计四个任务，已达到领取任务的上限，西餐厨师相关任务，以及后续可能会被触发的任务，全部延迟发放！”

任务延迟了？

周安仁这下确实惊讶了，原来最多只能接四个任务啊！

也对，系统这些任务，有些虽然很容易，但有些也特别难，如果不限制领取的任务数量，他来一个接一个，还真不一定能把所有任务全部完成。

这样也好，避免错过称号了。

看来，系统还是很人性化的。

周安仁笑了笑，随即将两条已经香气扑鼻，醇厚酒香四溢的七成熟头条肉捞出来，然后改刀并且摆盘，稍微装饰，淋上一点胡椒汁即可。

“好香啊！”

正在烧开水的周安义，看到煎制诱人的鱼块，以及空气中散发着诱人的焦香和红酒气化的醇香，顿时就拿起筷子，准备尝一尝！

周安仁连忙阻止这个吃货弟弟，没好气道：“马上吃饭了，等会儿饭桌上再吃，我好不容易摆好盘。”

“哦！”

周安义看了一眼已经摆好盘的鱼块，虽然香气四溢，但他还是咽了咽口水，点了点头。

“水开了，去下面，意大利面你吃过，该怎么处理就怎么处理！”周安仁有些不放心，直勾勾盯着弟弟，示意他去下面。

“哥，你也太过分了，没必要像防贼一样防着我吧！”周安义一边走到那边的炉灶，准备下面，一边颇为无语的说道。

“哼！”

“你比贼还狡猾！”周安仁白了一眼弟弟周安义，随即开始制作刺身。

刺身就简单了！

一个腮帮子刺身。

一个是红甘鱼刺身！

还有一个是鱼尾上核心部分，也可以称为赤身部分的鱼肉，做成刺身。

至于佐料，就用刺身酱油和芥末调制一下，非常简单。

果不其然，周安仁将锋利厨刀上的鱼肉残渣擦掉，脑海里就又响起了系统冰冷的声音。

“叮，恭喜宿主制作出蓝鳍金枪鱼刺身，红甘鱼刺身，激活日料厨师称号，奖励：中华包丁刀法。”

虽然激活日料厨师同样在周安仁的意料之中，但是奖励刀法，却着实让周安仁意外，尤其是日料不该奖励日式刀法吗？

等等！

日本传承于中华，最好的刀法自然也应该是来自于中华，周安仁顿时觉得好像就是这么个理啊！

至于为啥叫中华包丁刀法，周安仁还是知道的。

小鬼子把菜刀称为“包（庖）丁”，包庖日语同义，因为这是小鬼子引用于《庄子·内篇·养生主》中那名为文惠君宰牛，游刃有余的厨神，那就是著名的庖丁解牛，所以“包”在日语中兼有厨师和烹调手艺的意思。

包丁也成了菜刀的意思。

尤其是，小鬼子的厨刀分为分为三大体系，和刀、洋刀以及中华菜刀。顾名思义，河道内是本土刀型，洋刀是从欧洲外来的以及改良版的刀型，二中华菜刀就是仿制的中国菜刀。

但是只有仿制的中华菜刀才有资格称为包丁，全称为中华包丁。

所以奖励中华包丁刀法，也就意味着是日本最精湛的刀法了。

周安仁在脑海里回想中华包丁刀法，越想越是惊叹，不愧是系统出品，就和那些菜谱一样，一道奖励，在他脑海里，就像电脑程序一样，每一道菜，每一道汤的做法，那都是犹如烧制了千万道菜品的一样，刻印在灵魂之前的经验。

“真不愧是传承于庖丁大师的刀法，确实让人惊叹！”周安仁忍不住感叹道。

尤其是他脑海里那些刀法，想到一只鸡，他立刻就能响起作用那一种刀法，将其完美的肢解出来。

想到一条鱼也是一样，肢解过程最后肢解的结果，完全都会出现在他脑海里。

“哥，你说啥呢？”

听到大哥周安仁说出一句他没听明白的话，一边用筷子搅拌开水里面，防止粘锅周安义，不解的问道。

弟弟周安义出声询问，直接将周安仁拉回了现实，他看了一眼弟弟道：“别煮过了！”

“放心好了，这玩意虽然不怎么好吃，但火候我还是会把握的！”周安义非常自信道。

周安仁没搭理弟弟，来到鱼汤查看了一下，鱼汤奶白浓稠，非常完美，随即将切好的金华火腿丝放入鱼汤之中，增加风味，随即关掉火。

让后又查看了一下烤箱，三十分钟已经过去了，他隔着烤箱都能闻到诱人的香气。

不过，周安仁并没有直接拿出来，而是来到普宁黄豆酱烧蓝鳍金枪鱼头的铁锅面前，打开盖子查看了一下，诱人酱香味，扑面而来。

他随即开始大火收汁。

因为汤汁已经很浓稠了，所以收汁时，一定要不停转锅，防止粘锅，这个时候最容易粘锅。

“真香啊！”

“哥，你搞快点啊，给你打下手，真是太折磨人了！”一边将煮好的意大利面冲凉水的周安义，闻到弥漫而来的酱香味，忍不住咽口水道。

“马上就好！”

“你也快点拌面！”周安仁无奈的看了一眼弟弟。

“好咧，哥！”