中文版序

身为中国古代史和中国哲学的研究者,揣摩酒精在人类社会中的作用时,中国的因素自然而然凸显在我的思考中。中国的古代史提供了一系列精彩的案例,呈现文化如何有策略地利用酒精来克服怀疑,缔造群体联结,释放创意;酒精这方面的作用也一直延续至今日的中国。

希望本书提供的论证与观察,能让中国读者在阅读之后有所获益。希望它能提供更多洞见,关乎中国历史,更宽泛地也包括酒精和人类文明的历史,以及关乎一个逻辑在先的、基础性的科学问题:我们人类为什么会追求酒精以及其他化学麻醉品?

在此向我的译者陶然、我的编辑鲍夏挺致以最诚挚的谢意,两位分别为本书贡献了精彩的译笔,提供了细致的编辑与制作工作。感谢浙江人民出版社向本书倾注的兴趣与热情。

森舸澜

2022年12月13日

于加拿大温哥华