第38章 拼死吃河豚

这条鱼身体圆滚滚的，身上是鲜艳的斑纹，被林征钓出水面之后，它的身躯快速膨胀。

这是河豚！

体长30公分左右，起码有一斤重，在野生河豚中，绝对的大家伙！

【卧槽！这么大，以前我也在江边钓到过河豚，个头都很小。】

【放了吧，河豚有剧毒，吃了会死人的。】

【别悚，这是好东西啊，拼死吃河豚。】

【竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。】

【你怎么将小学学过的古诗搬上来了，唉，我童年的记忆啊。】

……

整条河豚已经被钓上来，就在林征眼前。

它身体鼓起一个球形，身上的小刺竖起，遇到威胁它总是会用这种方法来吓退猎食者。

要是用长针给它扎一下，河豚的身体就会像气球一样泄气。

【蒙蒙的，球球的，我看着还挺可爱啊。】

【咦，你的鱼钩好特别啊，是啥材料做的？】

【刚进直播间吗？是贝壳啊。】

【牛逼！竟然用贝壳鱼钩钓鱼，还真钓上来了，30年钓鱼佬服了！】

【恭喜恭喜，用最原始的方法钓鱼成功！】

【征神，这条河豚，你吃还是放啊？】

……

“吃！”林征很肯定回应。

荒野找食物多么的不容易，这么大的一条河豚更是难得，虽然身上有剧毒，只要经过科学处理是完全可以吃的。

林征一手拿着河豚鱼，另一手拿着蜂巢回到宿营地。

【你找的这些食物都是极品啊。】

……

新烧制出来的奶锅，今晚可以派上用场了，林征决定，做一锅鲜美河豚鱼汤。

有个朋友就是开河豚养殖场的，去那边尝试过，还亲自学过，只要掌握好技巧是不会中毒的。

当然，养殖的河豚的毒性通常很低，甚至没有毒，然而，野生的毒性就很强了，处理难度会大许多。

将河豚放在石板上，和其他鱼不一样，河豚没有鱼鳞，刮鱼鳞这一步骤可以免去。

杀河豚最好用剪刀，林征手里没有这种工具，用石刀也行，黑曜石刀锋利程度堪比手术刀。

“先去掉它的尾鳍和背鳍。”

林征说着，用刀将河豚身上的尾鳍和背鳍割掉，这部分没有毒，只是不好吃。

大部分的毒素都在内脏和血液，林征手指捏住鱼眼睛下面，河豚的身体又开始吸气将身体鼓起来，直接给它的肚子割上一刀。

鱼血流出，这些血液都带有毒素，不能保留，切开之后，将里面的内脏挖出。

“不知道大家喜不喜欢吃鱼眼睛，然而，河豚的鱼眼是不能吃的，同样有毒。”

林征将刀子尖锐之处插进去，将鱼眼挖出来连带两侧的鱼鳃挖掉。

将清水灌进鱼肉里面，将里面的血液洗干净，尤其是鱼脊骨两侧的红色的筋血。

接着一刀下去，将鱼脊骨的血管割破，将血液放个清光。

轮到尾巴，将它彻底切开，去掉红色的那部分肉，最后将鱼皮整块撕下来，河豚的鱼皮可是好东西，可不能扔掉了。

【主播，你专业杀河豚的吗，我看你手法很娴熟啊。】

【告诉你个真相，他摸鱼更加娴熟。】

……

“切的时候要小心，不要切破鱼胆，还有它的卵巢也要去掉。”

“大部分的河豚都生活在海洋，但会有一小部分的河豚会回到淡水江河产卵，然而里面的卵巢是有剧毒的。”

杀鱼完成，林征将鱼眼、内脏、鱼鳃、卵巢通通扔掉，以免被它污染鱼肉。

反倒是，鱼肝保留下来了，这部分是顶级美味，有手轻轻挤压，将里面的血液去掉，反复冲洗，直到变成清水。

那块鱼肉也同样，放在流水中冲洗，时间有些长，安全一点，冲洗一个小时，没有自来水，林征只能手动冲洗了。

一个小时后，捞出来，就得到了一块雪白雪白的河豚肉了。

【学会了，看了你的直播我也学会杀河豚了啊，没有想象中那么难，改天去考个资格证可以上岗杀鱼了。】

【‘超级刀神’赠送主播火箭X6，待会儿就去买来尝尝。】

【脑子学会了，手没学会。】

【我女友杀条草鱼都能切破胆子，还是看着视频做的，要是让她学做河豚，我估计要提前预定救护车。】

【现在的年青一代，估计都没亲手杀过鱼吧？】

……

白花花的肉，看着就很诱人，林征切下一小块肉片放进嘴里生吃。

【哇塞，你就这么有信心啊？】

【喂，是120急救中心吗？有人生吃河豚中毒啦，你们赶紧派车过来。】

【北美大陆不在我们服务范围，你打错电话了，你应该拨打119，啊不，是911。】

……

林征只是小小地尝试一下，想要充分吸收它的营养，还是做一锅鱼汤会更好。

没有生姜，可以用柠檬代替，切开一个柠檬果，将柠檬汁滴落在鱼肉上，掩盖它身上的腥味。

没有盐，那就吃甜的，之前打回来的蜂巢拿过来，在鱼肉上划开一道道口子，淋上蜂蜜。

给它罩上奶锅，以免被其他禽兽偷吃，林征去河边一趟，采摘一些芦苇根回来。

来到河边，天空一道闪电划过，整个夜空被照得如同白昼。

“轰！”雷鸣炸响。

林征眉头微微一皱，可能要夏雨了，在河边找到了一些芦苇，将它的根茎割下来，跑过去鱼竿那边，雨水来临之前往往也是钓鱼的好时机。

提起鱼线，贝壳鱼钩上的诱饵还在，林征将它甩回河内。

回到宿营地点燃木炭，将奶锅架在上面，倒入清水烧开，然后将鱼肉扔进去，刚才采集回来的芦苇根也一起放进去。

今晚的收获可不少，鱼、蜂蜜、芦苇、柠檬，这些都派上用场。

一叠厚厚的棕榈叶铺盖奶锅上，作为临时锅盖。

大概10分钟后……

打开锅盖，浓郁的香味从里面飘出，小锅里面是奶白色的鱼汤。

鲜美的鱼肉混杂着柠檬的清香，蜂蜜的花香，抽一抽鼻子，口腔开始分泌唾液。

【这真的能吃，主播我先给你预定救护车？】