第49章 柑橘：有效对抗结肠癌

柑橘是常见的水果，酸甜多汁，营养丰富，已分离出30余种人体保健物质，主要包括：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

其中类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮主要包括三种类...