第33章 海带：促使癌细胞凋亡

海带是一种生长在海水中的大型海生褐藻植物，属于海藻类食物，富含碘元素。烹调方法多样，包括拌、烧、炖、焖等，是常见的餐桌美食。

海带中富含多种多糖类化合物，包括褐藻藻酸双酯钠在内的褐藻胶、岩藻...