“老刘,你这吃的是啥?味道这么香?”
“东,东家,您来了,这是她做的,您尝尝。”
他好容易将嘴里的东西咽了下去,结结巴巴的行着礼,一下子说不出菜名来,便指着叶星,
“哦,小丫头,你还会做菜?”
黑大个似笑非笑的瞅着她,语气略带嘲讽,而那位东家则拿起筷子吃了一口,东西进嘴便睁大了眼睛,
“滑爽香嫩,咸辣鲜香,比鸡子小的多,是鸟类吗?”
这是他所能想到的,当下又拈了一筷子到嘴巴里,其他两人也馋了,直接坐了下来,拿起筷子就吃,刚刚听的真切,老刘在试菜,那就他们来试吧。
叶星默默的看着,一盘子很快见了底,这才不紧不慢的说,
“这是田鸡,学名叫青蛙,怎么样?味道不错吧。”
噗,那三人几乎要吐出来了,可东西早已咽的干净,哪里弄得出来?当下便青了脸,
“刚才那是蛤蟆?你怎么敢,说,谁派你来下毒的?!”
啊,这反转的也太快了,叶星赶忙解释
“这个不是蛤蟆,是青蛙,蛙类!没有毒,我从小吃到大,你们看,不是好好的?”
一听说没有毒,黑大个不由的咂摸下嘴巴,嗯,味道是不错,便缓了面色,
“我在稻田里见过一种绿色的小蛙,你说的是这种吧?”
看着拼命点头的小丫头,他又说道,
“你抓了它来卖?”
“是,我家抓了四袋子,如果贵酒楼添这一道菜,肯定能多点人气。”
她很自信,这几位看着就气度不凡,能将这一盘子清空,肯定是觉得新鲜,对面酒楼应该没有。
“这道菜是不错,可材料却少见,如果我们推出了,就得受你拿捏,这样吧,如果你能保证供应,我们就收下那几袋。”
白净的东家说话了,
古时候没有养殖,这道菜只能是季节性的,她暂时还没打算养殖,比起养这个,鸡鸭显然更容易,
“我可以保证供货三个月,过了节令就抓不到了。”
“行,三个月就三个月,老刘,你估个卖价,再起个好听的名,核算下一盘的量。”
“那个,因为我们要供货,这道方子可以白送,我手里还有两个不错的菜谱,你们想试试吗?”
菜里面有辣椒,可那些人都忽视了,说也奇怪,空间啥都没了,却有一片辣椒园子,这些日子没事,她晒了很多干辣椒,想趁这个机会卖出去。
“哦,小丫头厉害啊,还知道菜谱呢,你写下来看看,”那个胖点的男子第一次开了口,
“安兄说笑了,一个乡野丫头,怕是笔都不会握,你说说吧,还会什么菜?”
香天下的东家甚是和气,赶忙替她解了围,
“这样吧,我做两道菜大爷们尝尝,若是行,我负责教会就是。”
几人都来了兴趣,叫掌柜带她去厨房,刚才那盘也太少了,还不够塞牙缝呢。
叶英战战兢兢的跟着闺女,农家菜能入了贵人眼吗?他悄悄拉了一把,叶星转身笑眯眯的说,
“爹,我能做好,你帮我烧火。”
刚才那盘菜其实挺辣的,可那几人眼都不眨的吃完了,说明平日常吃茱萸之类的调料,她打算做一道辣子鸡,再来一道水煮肉片,茱萸肯定做不出这种香味来。
叶星撸起了袖子,在脑子里过了一便步骤,这一世还没做过呢,这里的火也不太好控制,掌握火候很重要。
厨房只剩下他们父女,毕竟这是秘方,没谈好价钱不能外泄,看来这家很讲究啊。
鸡是爹剁的,她自己只切了肉,材料全部备好,她从空间拿出了辣椒,好在老爹已经低头烧火了,没看到她的动作,这个厨房里,他没见过的东西太多了,所以也没怀疑。
当两盆火辣的菜端上桌时,黑大汉第一个开口了,
“这是什么?我刚才吃了一口,似乎很辣,”
“对,这个叫辣椒,是胡地传来的一种调料,这个香味就是它特有的。”
其实,她在里面还加了一些花椒粉,空间只有一棵花椒树,暂时还不能大量供应。
两道菜受到了空前的欢迎,当下那位黄东家就拍了板,两道菜方子各给二两银子,田鸡活的上称,每斤八文钱,肩比猪肉价了。
叶星一听,这是有了活路啊,又谈好了辣椒价,这个她也没多要,就跟茱萸一个价了。
当下便叫了爹进去,画押按了手印,叶英看着两锭大银,激动的手都哆嗦了,只有黑大个看着叶星若有所思。
父女俩跟着掌柜出去称重,
“主子,他们真是难民吗?这丫头做菜的手法可不像农家?”
“我去过他们家,说起来,还救过她的命,呵呵,那晚太黑了,她应该认不出来。”
当初要不是那双眼睛,他也不一定能记住。
“老安,你总是疑神疑鬼的,这地方还是几年前布置下的,谁能想到这里?要我说踏实住了,那位的人肯定找不到。”
“谨慎点没错,你做好这个东家,明儿我们就离开,这次齐州受灾,州府却迟迟没有放粮救济,这中间一定贪了不少,我得上份折子。”
那两位一听,都是一愣,上折子就会暴露行踪啊,那位正得圣宠,这也太危险了。
“放心,这件事老安去办,等我写好了,你拿着去找曹御史,此人刚正不阿,肯定会报给皇上的,齐州的知府是老三的奶兄,要是这次被弹劾下去,你去告诉老钟,想办法让萧卿来。”
这边如果换成了他的人,行事会方便很多。
这些叶星并未听到,她的注意力全在称上,四袋子足足称了一百斤,
“找一口大缸来,放上一些水,将他们养在里面,用多少杀多少,这个一定要吃鲜的。”
叶星又去厨房,做菜都是一点通的,很快大厨便掌握了做法,父女俩出来时正午刚过,
“爹,咱们去买些吃食,祖母他们肯定饿坏了。”
掌柜还给了他们一块牌子,有了这个供货凭证,进城就不要钱了,现在有了银子,当务之急就是找个住所。