第71章 包饺子

看着戚则卿的背影，章禹摸了摸脑门。

还好，没流汗。

好尴尬！

不过没想到对方竟然这反应，章禹心中一喜。

人生有三大错觉。

有人喊我！

我能强杀！

她喜欢我！

章禹不知不觉陷入了最后一个错觉幻想。

还是阿黄喊醒了他。

见狗子对他不停对他摆尾巴，不时蹭着他小腿。

章禹这才反应过来。

自己想什么呢！八字还没一撇。

赶紧把厨房收拾一下，看了下时间，八点多了。

去买菜！

刚出门，就看到一帮工作人员往村口走。

一帮人喜气洋洋的。

“章老板！”有人喊他。

章禹看了过去，是王灿。

“怎么了？”

王灿走了过来，抱怨道：“章老板，你这也不出摊了，我们吃饭都成了问题。”

“村口不是有周淑琴的摊子吗？你去那吃啊！”章禹看着他。

“这不是想吃你的灌汤包嘛！”

“这样啊！”章禹想了想，“再过几天吧，等哪天出摊，提前告诉你。”

现在天还不冷，等国庆这段时间过去了再出一段时间，等天冷了就不出了。

能赚多少是多少嘛。

对了！

章禹忽然想起自己貌似还在闫导那拿一份工资来着。

“对了，你们什么时候发工资？”章禹一脸兴奋道。

“每月十号，怎么了？”

“我工资呢？”章禹指了指自己。

王灿一愣，跟旁边的同事对视一眼。

其中一人想了想道：“章老板，你十号看看吧，应该会打过来。”章禹挂职的事他们都知道，刚才还真没想起对方有工资这事。

章禹算了一下，也是的，上个月刚签的合同，在快也得这个月拿了。

“行吧，我去买菜去了，晚点聊。”

看了看时间，这都耽误一会了。

“章老板，带我们一点。”王灿说着跟章禹挤在一起。

其余几人见了，立马爬上后面，“就是，带我们一下，反正没多远。”

章禹点点头，等着他们坐好才启动三轮车。

他路上没敢跑太快，车技就算了，他怕翻到沟里去。

慢悠悠的往村口走去，到了周淑琴摊子前，章禹这才停了下来。

等他们下来后，章禹直接加速往镇上跑去。

到了镇上，找到经常买肉的肉谈。

老板一看到他，顿时笑着问道：“今天要什么肉？”

章禹看了一下，“前腿肉，包饺子用。”

听到是包饺子，老板了然。

“行。”老板很是利索，直接割了一块给章禹看，“这块你觉得怎么样？”

章禹看了一下，三分肥肉，七分瘦肉。

“行吧，就这吧！”章禹看了一下摊子，也就这块肉比较好了。

整块三斤多点，章禹付了钱，也没多贵，十七块钱一斤，总共六十多。

又去买了些配菜，章禹看差不多了，这才回去，

刚拐进去，就看到李晓云坐在那吃早餐。

“章叔，这！”李晓云现在喊的越来越没负担了。

章禹本打算直接回去的，见她这样，只能停下来，“怎么了？”

李晓云端着饭碗跑了过来，“章叔，戚姐姐呢？”她早上来了后还以为能看到戚则卿，没想到吃饭的时候，人影都没看到。

“早上我吃完后给她带了份，怎么？”章禹瞅瞅她。

李晓云‘嗷’了一声，然后伸头往他车后面看去，“你买的什么啊？”

“肉，中午包饺子，要不要来吃？”章禹随口问了一句。

“可以吗？”李晓云双眼放光道。

“那又没什么？”多个人能吃多少。

“中午过来吧，没事我先忙了。”章禹见她让开了，直接拧了一下油门，“记得中午过来。”

“好！”李晓云眉开眼笑坐回了椅子上，摊子前的周淑琴见了，轻轻一笑。

回到家，章禹将肉拿了出来，清洗一下。

系统给的记忆其实很简单，就是一些调料的配置。但给的吃下去的记忆却跟章禹以前吃的记忆不一样。

将猪肉切成小块，章禹开始剁了起来。

绞肉机虽然不错，也快速，但饺子吃起来还是要亲自剁的才有味道。

等把这些猪肉剁好后，章禹手腕扭了扭。

累死了！

把葱姜洗了，试了一下重量，大概估摸一下，差不多了。

将姜皮去掉，葱清理一下。

然后直接放在案板上先将姜切片，再切成丝，最后切成丁。

又把葱切成葱花，然后跟姜放在一起，开始剁了起来。

‘咚咚咚’的声音引起两只猫的注意。

小橘猫趴在椅子上把脑袋抬起来，然后竖起耳朵，眼睛睁大，不知道在听什么。汤包则是直接起身，眼睛盯着外面，然后跳了下来。

等听到声音是从厨房传来后，小心的往厨房走去。

章禹正将猪肉跟葱姜一起剁，眼角瞄到汤包走了进来。

见它躲在门那偷看自己，章禹也不知道它在干嘛。

剁一会，歇一会。

将近十分钟，差不多才剁好。

看了一下肉馅，正好是自己所需要的那种。赶紧将其放入一个大点的不锈钢盆里。

主料已经搞定，章禹开始整配料。

拿了两个青萝卜，两根黄瓜，清洗干净后。章禹先将青萝卜剁好，然后跟着肉馅放在一起。

系统给的配料，有黄瓜！

章禹还是第一次见过饺子馅放黄瓜的。

先将黄瓜剁成丁，然后放进一个盆里，撒上盐。

没一会，盆里就出现很多水分。

章禹没有直接将其倒掉，反而留在一个碗里，然后将盆里的黄瓜丁放在案板上，继续剁了起来。

等差不多了，才将其放入盆里。

开始调味。

胡椒粉、老抽、盐，鸡精，适量的十三香、以及花椒粉。

章禹算了一下肉馅大概多少，然后按照一定量的比例一次加入。盐先不要太多，因为等会还要浇上黄瓜汁。

章禹拿出一双筷子，开始快速搅拌。

待差不多了，拿起刚才碗里专门留的黄瓜汁，浇了一些上去，然后搅拌，让其上劲。

依次加入，等一碗黄瓜汁全部消失后，章禹略微尝了一下味道。

将将好！

将其放在一旁，章禹开始舀面粉，准备赶饺皮。

拿出一个盆，倒入买的饺子专用小麦粉，加少许盐，这是为了增加劲道。

然后一点一点加入凉水，用筷子搅成絮状后，在用手揉至表面光滑就行了。最后将湿布盖在上面。

章禹开始准备包饺子的工具。

等十五分钟左右，章禹把面团又揉至一下，然后继续盖上，反复这样，总共三次就行了。

最后盖上湿布醒一个小时就行了。

看了看时间，还早。

章禹将饺子馅盖好，走到院子，看着没事，索性走到外面去看隔壁录节目去。

今天没有隔壁没有去种地，章禹走到闫导那，看着导演监视器。

正好遇到黄老师在打电话。

“这在干嘛？”

“请人啊！”

闫导一脸笑意，显然心情不错。