第59章 厨神的主食——油泼面

一帮人风风火火的从章禹屋里出来，又风风火火的回到蘑菇屋。

罗晋将盆往桌子一放。

“小章老板，赶紧的吧！”黄老师示意了一下章禹，让他开始做饭。

章禹瞅瞅闫导。

闫导道：“黄老师，我们今天没这……”

“我不听！”黄老师摆手。

闫导继续道：“这节目不是这么……”

“我不管，反正今天不吃你们提供的东西。”黄老师不为所动，欠了一屁股债了，还想让他们老老实实做任务？

呸！

见对方这样油盐不进，闫导也麻瓜了。

贺老师在一旁见了，赶紧上前将门给关上。“行了，你们在一边拍吧，我们该吃饭了。”

说着，将一帮工作人员关在了外面，眼不见为净。

章禹在一旁见了，得！

老老实实做吧。

时间也差不多了，章禹上前将面团拿了出来，结果左看右看没找到案子在哪。

章禹没法，只能拿菜板当案台。

将面团擀成两厘米厚的圆饼，切成宽条。依次放进盘里。

盘中刷油，再将每根面条都抹满油，放入盘中，盖上保鲜膜，醒面。

“那什么。这得等等，要不我先回去？”章禹想溜了。

黄老师直接道：“急什么，你这才多少面，你看我们这些人不见得够吃啊！再弄点。”

章禹没法，只能继续和面。

好在这院子什么不多，菜多。

趁着这会功夫，已经摘了不少菜了。

章禹见走不了，只能帮忙先将配菜给准备一下。

起锅烧水。

可怜这地方连个煤气灶都没有，只能在院子里生个火堆。

章禹看了一下，一个简易的土坑。

等水好了后，章禹在锅里加了点盐和油，然后将洗好的小青菜扔进去，大概几十秒，章禹赶紧将其捞出。

正好戚则卿将碗拿了出来，章禹直接将青菜分在碗里。

加上章禹，五个人。

碗太小。

怎么都感觉不是这个味。

“闫导，打个商量呗！”章禹站在墙里面对外面的闫导喊道。

“什么事？”

“碗太小，你找个人去我那拿几个大碗。”当时刚来这边，买锅碗瓢盆的时候，他专门买了几个大海碗。

都已经这样了，闫导只能让人去帮忙拿。

这会黄老师又坐在电话旁，开始打电话了。

“我得先把我那些学生忽悠过来，不然等节目播出了，搞不好他们就不来了。”

“那我这边还有一些朋友，你看要不要也喊过来。”贺老师坐在旁边出着注意。

“先等等，明天估计会来一批，后天再来一批，这样，你等会打电话，看看后天能不能跟着来，咱们快点，趁着现在还不是太冷，赶紧把麦子种了。”

黄老师说的是冬小麦，现在正是播种的时候。

两人在屋里聊着，章禹在外面挨着戚则卿唠嗑。

“明天想吃什么？”章禹估摸今天再吃完药，明天差不多就好了。到时候整点好吃的，补补身子。

戚则卿偷偷看了屋里一眼，小声道：“你做？”

章禹点点头，“想吃什么，明天我去买菜。”

“都行！”戚则卿想了想又加了句，“有肉就行！”

章禹点点头，随即扫了她身体一眼。

也没见她少吃，怎么不见对方吃胖呢？

看看面，章禹估摸一下，差不多了。

赶紧将第一批醒的面拿了出来，然后让罗晋开始烧水。

醒好的面非常有韧性，章禹在菜板上抹油，取了一个面条，用擀面杖擀开，然后用筷子在中间压一下。

没得到记忆的时候，总觉得白案麻烦，不好做。

但等真正自己上手的时候，才发现其实也挺简单的。

章禹双手从中间托起，向两边轻轻拉伸，边拉伸，便在菜板上摔打，逐渐将其越拉越长。

见长度差不多了，章禹直接在有按压印的地方扯开。

很快，面条直接被扯开成两条。

这会的时间，罗晋已经把水烧好了，一个大的不锈钢锅架在砖头上。

章禹直接将扯好的面扔了进去。

里面什么都不需要加，加点盐就行了。

这会，黄老师跟贺老师也出来了。

“呦，这么快就好了？”黄老师估摸吃过油泼面。把手洗了后直接帮忙切配菜。

章禹在一旁则忙着扯第二个面。

“黄瓜要不要？”黄老师忽然道。

“可以，切成丝就行！”章禹将面扯好放进锅里后，看了一眼正在切菜的黄老师道。

油泼面的配料不是固定的。

可以放小青菜，也可以放黄豆芽，甚至黄瓜丝也能放。

简单来说，大部分的配菜都能加进去。

系统给的就有很多菜。

有人帮忙了，速度就快多了。章禹赶紧调味，至于面，则让贺老师帮忙看着，好了直接盛在碗里就行了。

准备一个空碗，加入白糖、食盐、醋、生抽，然后搅拌均匀。

等面盛在碗里后，章禹将料汁放在一边。

面煮好，盛在碗里了，章禹将之前切的蒜末、葱花放了进去。然后又把芝麻跟辣椒粉加了进去，开始起锅烧油。

趁着烧油的时候，章禹将料汁倒在各个碗里，油烧热了，随着一勺子热油浇在上面。

顿时一股香味扑面而来。

“好香啊！”贺老师赞道。

依次将五碗面浇上热油，一股辣椒夹杂着芝麻的香味顿时出现在院子里。

“赶紧趁热吃吧！”章禹将锅放好，端起一份面，拿起筷子便拌了起来。

闻了闻，“嗯，还行。”

吃上一口，嗯！就是这种感觉！

香辣劲道！

“这面可以！”黄老师也赞了一句。

几个人顿时开吃起来。

本来一份面就没多少，还没两分钟，章禹就放下碗。

“没吃好！”

好在还有面在醒，章禹看了看时间，差不多了。

“谁还吃？”

话音刚落，几人都表示自己没吃好。

得！

章禹刚要上手。

黄老师忽然道：“我来试试！”

见有人愿意扯面，章禹巴不得的偷个懒。

趁着黄老师扯面的时候，章禹提前将配菜给切好、洗好。

等面开始煮的时候，他已经把调料给调好了。

剩下的就等面好了。

油泼面本来就简单，难得是扯面。

调味只要别太咸就行，唯一的精华就是最后那一道热油浇在材料上。

瞬间所有的香味在那一刻激发出来。

这种滋味，只有亲眼看到的人才能体会。

很快面好了。

众人吃上一口。

Emmmm……不知道是不是错觉，总觉得跟第一碗有些差距。