次日,宋海洋一行人来到已经入股的曹氏私家饭馆。
这里已经根据宋海洋的要求增加十多个人,不少地方也开始进行适当的修缮和装饰。
曹友航看到宋海洋来了,迎了上来。
“宋总,您来了!快请进!”
“曹馆长,新官上任三把火,你可要好好展示身手呀!”宋海洋笑着回应。
“那是必须的!我这厨房增加了两位大厨,特色菜单已经更新,就等着你过来体验品尝呢。”
“那好,我们一共6个人,你就看着摆上一桌。”
“好勒!您看好吧!”
曹友航像焕发了激情一样,原本还不情不愿地把餐馆生意接下来后,经过宋海洋的一番点拨,也幡然醒悟了。把自家的菜谱进行了整理扩充,又请来两位本地大厨,增加和补充了本地特色菜,在服务上也增添了许多内容。
宋海洋等人一落座,就有两位女孩子抱着琵琶来到屋内,给大家作揖后,给出曲目,请大家点歌。
宋海洋直接点了第一首“彩云追月”,两位女孩子就行云流水般地演奏起这欢快淋漓、节奏活泼的地方名曲。让大家都感到耳目一新,心旷神怡。
宋海洋没有继续点歌,辞谢了两位女孩子。
“大家觉得这里怎么样?”
“太好了,闹市中还有这么一块净土,还可以听到这么好听的民乐,真是太好了。”何雨欣有些兴奋了,刚才表演结束,她可是叫好声音最大的。
“海子,看来你的眼光不错,这种地方提升了品味之后,可是价值千金呀!”冯秀秀来过一次,自然能够感受到这里的变化。
“宋总,根据协议,我们将向联盟会员推荐这里作为4星级的餐饮地点,不知道会不会把这里给挤爆了?”法务专员李国明提出了担心。
“国明,这里采取的是预售制度,每天每2个小时的时段只接受10桌预定,自然不会出现你说的情况。”
“海子,那会不会出现无人预定的情况呀?”何雨欣提出疑问。
“做生意有赚就有亏,如果遇到刮风下雨的,没人来这里,也是正常的。”
“宋总,我也考虑了这种情况,打算增加送餐上门的服务,增加店内的收入。”曹友航安排好酒席后,进门听到大家的讨论,也说出自己的打算。
“那你得增加多少配送员呀?”
“不用自己雇佣配送员,我们洪都已经开始兴起市内代送的业务,很快捷的,10块钱就可以送到全市公交可以到达的地方了。”
“那么途中的品质保障和时效要求,如何管理呢?”宋海洋也有些担心。
“配送公司会承诺不同区域的配送时间,超过时间就会包赔损失;如果需要加急,那就需要加钱。运送途中出现问题,顾客可以不签收,配送公司也包赔损失。”
“咦!你们这里的配送公司这么厉害了吗?”
“是呀!我家之前就通过他们配送过几次,服务都挺不错的。”
“那好,经营的事情,你把控好。我们会帮助这里提升品牌效应,明天就会在我们合作的会所向会员们推荐的。你可得做好准备,我看刚才的表演很不错,你是从哪里聘请的?”
“谢谢你,宋总。我们会准备好的。刚才表演的小姑娘,是我从音乐学院聘请的,学院离这里不远,以后顾客有需求,我就会提供和她们联系的。”
“行呀!曹馆长,你还是很有想法的呀。对了,我有一件事情,请你们原来的团队来支持一下,不知道你有没有兴趣?”
“你也要做门户网站呀?我当然有兴趣,不过现在那帮兄弟只剩下2个人还在支撑着。”
“没有关系,我的任务不太复杂,就是帮我建一个公司的网站,到时候我会把资料给你,你先看看,如果价钱合适,就包给你。这件事情的负责人是冯小姐,她会和你联系的。”
宋海洋把冯秀秀介绍给曹友航,虽然上次见过,但并没有交流。
“好,我等你消息!”
不一会儿,9道菜肴依次端上来了,有本地的老火靓汤、萝卜牛腩、上汤焗龙虾等特色菜,还有清蒸鲈鱼等几道江城人也喜闻乐见的美食。
“曹馆长,看来你是的确下了工夫,菜肴很鲜美,也很受我们这些江城人喜欢。”
“这不是上次你告诉我的吗?这做餐馆和做网站一样,要考虑顾客的接受程度,既要做到通用性,也要适当考虑差异性。”
“曹馆长,要是你再去创业大赛,拿这个做命题,一定可以进入前3名了。”
“嗨!别提了。以前是一腔热血,只知道技术越先进越好,页面越漂亮越好,根本没有考虑自己的目标客户。经过这几个的月的摔打,又经过你一番开导,我也算认识到自己的问题了。我现在就是一心想把餐馆先经营好,至于参加创业大赛,就不再考虑了。”
“你爸爸现在身体和眼睛好些了吗?”
“我拉着我爸爸到医院检查过,主要是因为太劳累,用眼过度引起的。现在他主要就负责把控质量,不用东奔西跑的,自然身体就好很多了。他可是老惦记这你呢,刚才还想过来呢。”
说曹操,曹操就到。
“宋总,听说你过来了,我特意来看看你。真是谢谢你,我们这里的生意已经好很多了。”
“曹大伯,您还是注意身体,我已经在做宣传了,以后这里的生意还会更好的。”
“那好,谢谢你!”老人有些感动得落泪了。
“爸,你就别激动了,我扶您去休息会!”曹友航搀扶这老父亲蹒跚地走了。
“宋总,既然这里会越来越好,为什么我们仅仅入股10%?”商务专员王滨生不解地问。
“滨生,我们是开餐馆的吗?”
“不是呀?”
“那不就结了。我们是做管理咨询的,是来帮助企业转型的,千万不要把自己能力想得太高,也不要总想着占便宜。我们公司是围绕着高端会员服务的,要尽可能找到适合的会所、高端品牌、餐饮、酒店、旅游资源等,为会员打包吃喝玩乐的整体解决方案。就拿这家餐馆一样,当初带我们来这里就是高级会员,只不过这里的配套薄弱,每餐只能接待5桌客户,加上这里的少东家是我的朋友,这才想着帮助一把,并不是要赚这个钱。你们一定要注意,别把业务做偏了。”
“我们明白了。”王滨生点点头。
“秀秀,餐馆的推荐材料,已经印刷好了吗?”
“正在印刷,今天下班前应该可以完成。我会派人送到3家会馆的。”
“派发资料,可能还不够,要找人给会员们发送餐馆的促销广告短信。这个等回江城后,我们组建客服团队再做吧。”
“海子,这个群发短信功能很简单,我来帮你做一个吧,就加入到你们的公司网站中。”曹友航又回来了。
“好呀,不过,一定要保证安全,发送者已经要有用户密码验证,可不能什么人都可以群发短信。”宋海洋大喜过望,又有些担心。
“你放心,我会加上安全措施的。”
“太好了!你这个功能解决我的大问题了。”
“咱们这不是合作关系嘛!大家怎么不吃了,要不我给你们再换几道菜?”
“不用了,谢谢!我们都已经吃饱了。这已经超过我们平时的饭量了。”冯秀秀连忙叫停。
曹友航看着几位身材苗条的女士,这才恍然大悟。