需小心食用的食材 1 乳制品

乳制品可以当作蛋白质和钙的来源之一，但不同种类的乳制品含糖量有所不同。牛奶中含有乳糖，喝牛奶也要注意不要“贪杯”。

饮食要点

1 适度摄入乳制品可以补充蛋白质和钙。

2 牛奶中含有乳糖，每天摄入100ml左右为宜。

3 奶酪含糖量低，适合当零食解馋，但要注意别吃太多。

生奶油 （100g）

生奶油含糖量低，但烹饪过程中绝对不能另外加糖。可以用来搭配咖啡或用于烹饪。1大勺生奶油约15g。

原味酸奶 （100g）

原味酸奶的含糖量较高，但乳酸菌和酶能让乳糖更易分解，不易引发乳糖不耐受症。要注意选择不添加糖的原味酸奶。1小盒原味酸奶约100g。

牛奶 （100ml）

如果你有乳糖不耐受症，喝牛奶会闹肚子，保险起见还是不喝为妙。牛奶中含有乳糖，过量饮用会摄入大量糖类，建议一天喝100ml左右。

奶酪在生产过程中会去除乳清，乳清中含有的乳糖也被一并去除了，因此乳糖含量较低。奶酪中浓缩的蛋白质和钙含量约为牛奶的6倍，是减糖期间的热门零食。

再制奶酪 （100g）

价格实惠，食用方便，在超市或便利店就能轻易买到。1片再制奶酪或1/6块干酪约为18g。

天然奶酪 （卡芒贝尔奶酪100g）

天然奶酪会产生乳酸菌，有调节肠道环境的功效，建议多吃。1块卡芒贝尔奶酪约17g。